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怎样做咖哩牛腩才好吃

咖哩牛腩正宗做法/步骤:

咖哩牛腩

牛腩绰水煮一会儿,去除血污,用流动的水冲洗干净备用

胡萝卜,土豆和洋葱去皮切成块,姜切片,蒜剥皮,葱洗净打葱结

把牛腩放入高压锅,加水没过牛腩,把姜片,葱结,八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易),扔进高压锅,放两勺料酒.开火,高压锅上气后小火煮35分钟

把牛腩从高压锅转移到汤锅里,捞出料包,加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂

加入两块咖哩块(看自己喜欢决定咖哩块的多少)继续煮20分钟

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2015-12-08 标签:

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