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2015-12-08
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梭子蟹
炒年糕
年糕
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Alexhcr
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怎样做梭子蟹炒年糕最好吃
梭子蟹炒年糕正宗做法/图解/步骤: 1. 活杀梭子蟹,肢解。注意安全。腮去掉。 2. 年糕葱姜蒜适量 3. 油锅炒姜蒜出香味 4. 螃蟹水滤干倒进去炒到变色,分分钟的事情 5. 年糕,黄酒,酱油,少许水加入,盖一下,我怕螃蟹不熟吃了拉肚子。 6. 翻炒,收汁,撒葱 7. 装盘,美美嗒~
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Tianshen_Love
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露西
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怎样做年糕梭子蟹最好吃
年糕梭子蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗梭子蟹,仔细洗净。切好葱姜蒜备用。年糕煮透,过凉水泡着,这样口感弹牙,成菜后不会粘牙。 2. 梭子蟹清理蟹肠,剪去蟹腮,斩块备用。 3. 葱姜蒜爆香,火不用太大,中火即可,待香味飘出,即可倒入斩切好的梭子蟹。 4. 翻炒梭子蟹,加料酒火不要大,中火即可。大概炒两分钟,倒入煮好泡水的年糕条,继续翻炒一分钟。倒入适...
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十年练一拳
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xiaoyilaowang
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梭子蟹粥正宗做法/图解/步骤: 蟹洗净,切开来 米淘好,放上半锅水,开始煮粥 粥煮开了,开小火,一直炖到浓稠 咸蛋黄用油炒开,加入粥中,不停地用勺子在锅里搅拌,加入盐和料酒 放入切开来的蟹块,煮5分钟左右,撒上葱花
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爆炒梭子蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 梭子蟹洗净切块 2. 为了防止炒的时候肉散开每块肉都裹上生粉 3. 姜蒜切片 葱和干辣椒切段 4. 开火倒油烧热 5. 放入一勺豆瓣酱 炒出红油 6. 放入葱姜蒜和干辣椒翻炒 7. 放入梭子蟹 加入适量黄酒翻炒至变色 8. 加入生抽 糖和盐调味 盖上锅盖焖几分钟把梭子蟹煮熟 期间如怕烧干可适量加点水 9. 装盘 开吃 ...
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葱姜梭子蟹正宗做法/步骤: 从菜场买回来的梭子蟹只要稍微用水冲一下,去掉肚脐和肺就好 油锅烧热,下葱姜煸炒出香味 把梭子蟹倒下去,大火快炒到熟就可以,不用放盐,因为梭子蟹是海里的,本来就带着海水的咸味 小贴士 最好吃的是蟹黄,所以洗螃蟹的时候千万不要洗掉了
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bibibibisky
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