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怎样做苦味巧克力冰淇淋最好吃

苦味巧克力冰淇淋正宗做法/图解/步骤：煮牛奶（不含香草籽）、打发蛋黄、混合二者、加热牛奶蛋黄混合物详细步骤可参考简介中链接方子的1-4步降温：加热变得浓稠的混合物离火后，测量温度，降至60摄氏度融化巧克力：将降温到60℃的牛奶混合物倒入巧克力中，搅拌均匀。之所以先降温，是因为温度过高的话，巧克力会有分离现象。 ...[ 查看全文 ]

胡昊轩YZ
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怎样做黑巧克力冰淇淋最好吃

黑巧克力冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 240g淡奶油+45g可可粉+150g黑巧克力小火一边加热一边搅拌。 2. 加热至微沸后离火，继续搅拌至浓稠没有颗粒。 3. 加入240ml淡奶油搅拌均匀 4. 牛奶240ml+细砂糖80g+蛋黄5个+盐1/8勺搅拌至砂糖融化 5. 小火加热，用蛋抽贴底一直搅拌煮到起小泡沫。离火继续搅拌至浓稠。继续用蛋抽打发10分钟。 6. 蛋黄液过筛倒入黑巧...[ 查看全文 ]

Estelle萌寳
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巧克力冰淇淋怎样做才好吃

标签：巧克力冰淇淋菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

巧克力冰淇淋 1.冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上 2.白糖和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白 3.加入可可粉，搅...[ 查看全文 ]

龙卷风旋转
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怎样做巧克力朗姆冰淇淋（纯手工）最好吃

巧克力朗姆冰淇淋（纯手工）正宗做法/图解/步骤：材料全部准备好，淡奶油分三份：100克，150克，350克另备两个小锅白砂糖全部加蛋黄里。蛋黄加糖打发到听不到白砂糖打发时的沙沙声，并且蛋黄糊整体发白膨胀有些许纹路。淡奶油，150克的那份放入小锅中。淡奶油煮沸，然后小锅中的沸腾的淡奶油缓缓倒入蛋黄...[ 查看全文 ]

521999叶子
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怎样做【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋最好吃

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋正宗做法/图解/步骤：材料啊，在他们短暂的生命结束前……亮个相╮(╯▽╰)╭。有些重要的步骤还请见贴士，这款冰淇淋真的好吃不坑爹啊>3< 鸡蛋磕破，取出三只蛋黄放入干净的碗中。加入2勺糖，搅拌。牛奶倒入小碗微波...[ 查看全文 ]

阿兰德淼Z
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怎样做冰淇淋最好吃

冰淇淋正宗做法/步骤： 1. 牛奶倒入锅中，加热，边搅拌。 2. 加入糖粉，搅拌 3. 搅匀，制成奶浆。 4. 另一个容器中，倒入奶浆和奶油，搅拌均匀。制成冰淇淋浆。 5. 倒入容器中，封上保鲜膜，冷冻5小时 6. 取出，放上巧克力装饰即可。搜索冰淇淋做法大全[ 查看全文 ]

zhiqixie
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怎样做奶酪冰淇淋最好吃

奶酪冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 1、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入碗中,待用; 2. 2、乳酪切小块,倒入60克淡奶油和一半量的细砂糖,一起隔热水混合软化; 3. 3、将乳酪搅拌至细滑无颗粒状态; 4. 4、在细滑的乳酪糊中分次加入蛋黄,直至加完全部的蛋黄,并搅拌均匀为奶酪蛋黄糊,离开热水; 5. 5、倒入鲜榨的柠檬汁,搅拌均匀为乳酪蛋黄糊,放一旁晾凉待用; 6. 6、蛋白中加入几滴柠檬...[ 查看全文 ]

话梅11117
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怎样做蓝莓冰淇淋最好吃

蓝莓冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好原材料。 2. 蛋黄中加入细砂糖。 3. 加入25g的水混合加热蛋液，一定要用小火边加热边搅拌至粘稠，不然蛋液就变鸡蛋花，再取出隔冷水冷却。 4. 将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂的状态。 5. 待蛋液冷却后，先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒，然后放入余下的所有淡奶油，再混合搅拌均匀无颗粒...[ 查看全文 ]

卓禹刺青工作室
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怎样做芒果冰淇淋最好吃

芒果冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡蛋黄与砂糖打发成流动状 2. 将牛奶也混合在一起，打发均匀。放冰箱冰1小时。 3. 将谈奶油打发成这样，像做蛋糕时的样子 4. 将芒果肉打成泥 5. 将蛋黄泥与芒果泥与打发的淡奶油混合在一起，打顺。(不要打太久，打到看到顺就可以)放冰箱冰4小时左右。实际上要看装雪糕的溶器大小，反正看到结了就可以了。搜索芒果冰...[ 查看全文 ]

伏地魔50
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怎样做酸奶冰淇淋最好吃

酸奶冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 把酸奶倒入一个碗里 2. 放1g的蜂蜜，(再放1勺果酱)搅拌 3. 放入冰箱冷藏10分钟，完成搜索酸奶冰淇淋做法大全[ 查看全文 ]

duhongweihao
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怎样做榴莲冰淇淋最好吃

榴莲冰淇淋正宗做法/步骤： 1. 将榴莲果肉撕碎和牛奶一起放入搅拌机，搅拌成泥。 2. 打发淡奶油至粘稠状（奶浆般）。 3. 将打发好的淡奶油、淡炼乳和糖倒入装有榴莲泥的搅拌机中搅匀，放入冷藏室冷却到5-10摄氏度。 4. 将冷藏好的混合液倒入已启动的冰淇淋桶（提前16小时冷冻）中，等待制作完成。搜索榴莲冰淇淋做法大全分类：下午茶[ 查看全文 ]

韦庄丶小伙儿
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怎样做桑椹冰淇淋最好吃

桑椹冰淇淋正宗做法/步骤：牛奶加糖搅至糖融化,淡奶油加糖打至7分发(还可以流动状态) 淡奶油中加桑椹果酱,加甜牛奶混合均匀放冷冻至硬,吃之前解冻一会儿再挖出球来 [ 查看全文 ]

jxyjzpf123
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怎样做OREO冰淇淋最好吃

OREO冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 把奶油打成cream状 2. 打成后把炼奶和香草精加入并搅拌均匀 3. 再把Oreo碎片加入并搅拌均匀 4. 搅拌好后放入盒子里在冰箱冷冻 5-6小时就能食用搜索OREO冰淇淋做法大全[ 查看全文 ]

年轻人需有想法
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怎样做可可冰淇淋最好吃

可可冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 要四个蛋黄，不要蛋清 2. 放入白糖打发 3. 打到发白状态 4. 放入牛奶 5. 奶油打发 6. 都放一起搅拌，可可粉筛入，搅拌均匀上锅烧，一定要边烧边搅拌，否则占锅底了，烧到边上冒泡，不需要烧开 7. 烧好过滤网到入冷水盆里的盒子里，让它冷的快一些，要搅拌下，然后放凉了放冰箱里，一个小时搅拌一次，放四个小时就...[ 查看全文 ]

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怎样做抹茶冰淇淋最好吃

抹茶冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1 冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻12小时以上 2 准备好所有材料 3 蛋黄加入糖搅拌成淡黄色，再加入牛奶搅拌均匀 4 小火煮至微沸浓稠关火 ...[ 查看全文 ]

和蔼的洋洋5
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怎样做冰淇淋铜锣烧最好吃

冰淇淋铜锣烧正宗做法/图解/步骤： 1.将饼皮原料A中的粉类放入面粉筛中细细过筛 2.接着把饼皮原料B中的牛奶、巧克力粉和黄油倒入碗中，隔水加热 3.加热期间不时搅拌至完全溶化后晾凉 4.将鸡蛋加入后，...[ 查看全文 ]

夜空下咬指甲
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怎样做自制冰淇淋最好吃

自制冰淇淋正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 分离蛋黄备用 3. 白糖倒入蛋黄液 4. 搅拌至乳黄色 5. 牛奶倒入锅中至微开 6. 将微开牛奶边搅拌边倒入搅拌好的蛋黄液中 7. 将搅拌好的牛奶蛋黄液再倒入锅中至微开 8. 盛入可冷冻的容器待凉透后放入冰箱冷冻室 9. 冷冻一小时后取出搅动一下，防止有冰碴儿 10. 制作好了可以加点蓝莓酱或...[ 查看全文 ]

把泪水留给明天
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怎样做原味冰淇淋最好吃

原味冰淇淋正宗做法/步骤： 1. 准备工作:淡奶油和炼乳冷藏12小时或以上，蛋黄蛋白分离，装蛋白的容器需要无水无油，装淡奶油的容器和打蛋头事先冷藏，准备冰水混合物备用。蛋黄4个，加10g细砂糖打散。 2. 蛋白4个，分3次加入30g细砂糖，用电动打蛋器打至干性。如天气太热，打好的蛋白可冷藏储存。 3. 淡奶油倒在冷藏好的容器中，底下垫冰水混合物，用电动打蛋器打发至9-10分。 4. 将...[ 查看全文 ]

榆树QQ
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怎样做冰淇淋糯米糍最好吃

冰淇淋糯米糍正宗做法/图解/步骤： 1. 把糯米粉炒到变微黄色时，等糯米粉变冷后。将糯米粉与糖混合放入牛奶和食用油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑 2. 将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3. 象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球，然后再裹上熟糯米粉 4. 将包好馅的糯米团放入冰箱，即可搜索冰淇淋糯米糍做法大...[ 查看全文 ]

v迷e族
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怎样做自制水果冰淇淋最好吃

自制水果冰淇淋正宗做法/步骤：提前冷冻一根扒皮香蕉菠萝铺碗底西柚掰碎铺菠萝上面冻香蕉切片铺西柚上面草莓切半摆好浇上奶油用冰淇淋勺挖圆冰淇淋摆好芒果切块撒上面最后浇上巧克力酱小贴士可以放些炼乳哦～[ 查看全文 ]

βαìdu
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