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怎样做焖排骨最好吃
怎样做焖排骨最好吃
焖排骨正宗做法/步骤:
排骨飞水
锅内放油,热油后放蒜爆香
放排骨,淋上生抽,翻炒一会,加水没过排骨,
盖上锅盖,隔几分钟打开炒炒,注意水分
大概15分钟后排骨就快收汁后放盐和老抽翻炒
撒上葱花,上碟
小贴士
一定要注意水分
...
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2015-12-08
标签:
焖排骨
排骨
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怎样做土豆焖排骨最好吃
土豆焖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净不用过水焯啊 2. 胡萝卜土豆切滚刀块 3. 姜末蒜末,豆瓣酱,料酒,生抽,白糖准备好 4. 锅热不用放油直接下排骨,排骨会出很多油啊,小火炒20分钟至金黄色 5. 放姜片蒜末炒香,放豆瓣酱,生抽,白糖,炒允,放一碗水,中小火盖盖焖至水开再等15分钟就可以开吃了。 6. 我的生抽放多了,出锅前加盐。 搜索土豆焖...
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冬瓜焖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤:1 冷排一条,洗净放入蚝油,生粉腌十分钟。 2. 步骤:2 冬瓜洗净去皮备用! 3. 步骤:3 姜丝,蒜蓉,葱花备用! 4. 步骤:4 烧红油锅放入姜丝,蒜蓉爆香,放入排骨翻炒变金色! 5. 步骤:5 加上冬瓜翻炒,加入少许蚝油调味,加入适量凉开水关盖焖10分钟!待冬瓜收汁关火,加入少许盐翻均匀,装入碗碟洒上葱花即...
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腐竹焖排骨正宗做法/图解/步骤: 1 腐竹用手掰成一条条,洗净并用温水至软(约二十分钟吧,时间充裕的话泡越久越好),干香菇和花生洗净后用沸水浸泡至香菇变软。 2 排骨用沸水快速浸泡一下除去血水即可,沥干备用。 3 蒜和姜洗净切小丁,泡软的香菇...
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芸豆排骨焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨泡水洗净备用 2. 排骨放入电压力锅中压20分钟 3. 熟排骨备用 4. 芸豆摘好洗净备用 5. 切面用色拉油拌匀 6. 葱、姜、蒜备用 7. 锅中放油将葱姜蒜爆香 8. 放入芸豆翻炒 9. 芸豆五成熟时放入排骨 10. 放入生抽、老抽、盐、糖翻炒 11. 切面放到芸豆排骨上,顺锅边加入适量的水(水加到菜的...
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香酥黄焖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 把排骨洗干净,放入压力锅中,加入热水莫过排骨,加入葱段,花椒五个,八角两个,香叶两片,桂皮一小段,一勺醋,一勺老抽,一小勺盐炖30分钟。准备需要的菜,葱姜蒜,香菇,菜椒,土豆,尖椒,土豆要用刀尖掰开,菜椒手撕这样才更好吃 2. 小碗中倒入一勺料酒,一勺老抽,半勺生抽,两粒冰糖,备用 3. 30分钟后肉炖好,开火,加油,...
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番茄黄豆焖排骨正宗做法/图解/步骤: 黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块,泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 ...
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12345,糖醋焖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨切块洗净,多换几次水,把血水泡出来,直到水清澈。沥干水待用。 2. 切几片生姜。 3. 调味。记住这个12345的比例:1勺料酒,2勺米醋,3勺酱油,4勺白糖,5勺水。因为家里没有那么多勺子,白糖和水就不拍照了哈,到时别忘了放就行。白糖也是平平的4勺,不要堆起来,不然就太甜了哦。 4. 将洗好的排骨、切好的姜片都倒...
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黄焖排骨(简单版)正宗做法/图解/步骤: 1. 冷水下锅焯 2. 放入高压锅压10分钟,放这些进去 3. 我用的是双立人锅,家里就剩了半个洋葱,所以切了垫锅里,然后放泡好的香菇,料酒 4. 压好的排骨放进来,放入之前准备的黄豆酱,酱油,老抽和冰糖 5. 再铺上青椒,加入压力锅里的肉汤一勺。盖上盖小火焖 6. 开锅后,翻一下,大约5分钟,中火慢慢收汁,不用收...
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土豆焖排骨 1.排骨洗净,汆烫出血水 2.土豆去皮切滚刀状,泡水防止氧化,又可以泡去淀粉,使土豆煮的时候保持完整 3.姜切片,葱切段 ...
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田园焖排骨 1.胡萝卜洗干净后切成滚刀块;甜玉米去皮后切成3公分段,豆角去筋后洗干净 2.排骨洗干净后放入冷水锅,开火至水开,焯水,目的是去除血污。待表面变色后捞起 3.烫好的排骨...
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海带焖排骨 1.排骨洗净后,让进煮锅,加水,没过排骨,开个盖将锅烧开,煮开后,再煮三分钟,出尽血水,撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗一下。码在砂锅底部。放入姜片、调料包 2.炒锅烧热,加少许油,炒香葱段、蒜片,倒入海带,翻炒片刻...
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排骨焖土豆 1.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜蒜爆出香味。 2.倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。 3.炒至排骨变色。 ...
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marchues
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