南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了
金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟
加入金针菇,转旺火
10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可
小贴士
南瓜很有饱腹感,所以一大碗既本可以代替一餐了,特别适合大吃大喝后第二天清理肠胃用。