黑木耳、香菇泡发洗净后切丁备用
葱切成葱花;蒜和姜分别切末
肉末加少许料酒和淀粉拌一下;锅中热油,加肉末翻炒至变色,加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒,加少许白糖提味
加入香菇丁和黑木耳丁翻炒
加入生抽,和适量的水(可以稍多点,因为面是干的,等会可以有多点的汁水拌在一起)煮开,并用水淀粉勾芡,撒入葱花翻炒一下后出锅
煮面条(锅...[ 查看全文 ]