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奶酥面包怎样做最好吃
奶酥面包怎样做最好吃
奶酥面包正宗做法/图解/步骤:
将面团材料用后油法揉至出薄膜阶段,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时,使得面团发至2倍大
发好的面团排气,并分割成四份,搓圆。盖上保鲜膜静置15分钟
奶酥包馅制作:将软化的黄油25...
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2015-12-08
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奶酥面包
面包
奶酥面包怎样做最好吃
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奶酥面包怎样做才好吃
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奶酥面包
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奶酥面包 1.后油法揉至能拉出薄膜 2.盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大 3.将面团排气,分成6份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟 ...
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失恋人各
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怎样做双色豆奶奶酥面包最好吃
双色豆奶奶酥面包正宗做法/图解/步骤: 1. 偶然做的,没拍照,步骤日后再补… 2. 总的来说就是用黑豆豆奶粉代替奶粉和一半面,然后卷奶酥,其他的和普通面包一样。 搜索双色豆奶奶酥面包做法大全
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末夏丿丶
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奶酥葡萄面包怎么做最好吃
奶酥葡萄面包的做法 步骤1.将除了奶酥粒材料以外的材料混合。 步骤2.揉成面团状。 步骤3.揉好的面团放到温暖处醒发至两倍大。 步骤4.糖粉、黄油、奶粉混合搅拌成块。 步骤5.然后加入面粉搅拌成颗粒状的奶酥。 步骤6.醒好的面团排气,揉到扩展阶段。 ...
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zhaoyiwen5800
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雪花奶酥面包怎么做最好吃
雪花奶酥面包的做法 步骤1、面团材料中的酵母粉和一半的水混合拌匀。 步骤2、将另一半的水和细砂糖和盐混合拌匀至糖溶解。 步骤3、将1、2步骤的混合物和全蛋液倒入粉类材料中。 步骤4、用橡皮刮刀将第3步骤的材料拌匀。 步骤5、用祈和打蛋器的第3档开始搅打面团,开始时面团会比较分散,搅打一...
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江沐胜
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怎样做蓝莓奶酥最好吃
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蓝莓
蓝莓奶酥
蓝莓奶酥正宗做法/图解/步骤: 1 黄油室温融化后,加入糖打发至体积蓬松(打发好后会颜色发白,体积变大),糖融化。再加入10g牛奶继续打发至黄油和牛奶均匀混合。 2 在第一步中逐个加入蛋黄搅拌至蛋黄和黄油均匀混合。 ...
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326超越梦想1
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怎样做提子奶酥最好吃
提子奶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 1:称好所有材料,黄油隔水融化,加细砂糖一起融化 2. 2:蛋黄一定要一个一个慢慢加入,一个加入后,用打蛋器打到完全融合以后,再放第二个。一直放2个半 3. 3:加入奶粉,打匀!低粉过筛,加入浸泡过的葡萄干和椰子粉!面团揉匀 4. 4:准备好模具,20克一个面团,称重,压花 5. 5:压完的奶酥,最后半个蛋黄,分别刷在每一个奶酥上。...
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lllll1368
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怎样做蛋奶酥最好吃
蛋奶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 室温软化黄油 倒入糖粉 蛋黄 打发。打发后 筛入低粉 刮刀搅拌 2. 拌匀后 团成面团 静止五分钟,将面团分成小面团 均匀置于铺好锡纸的烤盘 ,同时烤箱上下火 175度预热。入烤箱前 刷蛋黄。 3. 上下火180度 十二分钟。以自己烤箱 为准哈。颜色我感觉这样应该差不多 如果小伙伴们喜欢焦黄一点的 就时间再稍微长一点就好了~ 放凉 酥脆的小奶酥 ...
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读书读个毛啊
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怎样做葡萄奶酥最好吃
葡萄奶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料大聚会 2. 黄油加糖打发酥松 3. 加入蛋黄,我是三个一起加入了,用电动打蛋器打仔细一点,一个个加了打太麻烦,一起打也没多难的 4. 打成这个样子就基本可以了 5. 直接倒入低筋粉(我没筛,因为感觉筛和没筛并没有什么区别) 6. 和面成这样子 7. 倒入葡萄干(我没有泡也没有切碎,感觉还是泡一下碎一下会更...
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青春_2少
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怎样做黑加仑奶酥最好吃
黑加仑奶酥正宗做法/图解/步骤: 1 提前20分钟将黑加仑用清水泡软,可用温水。 2 黄油提前室温软化,加入糖粉,搅打至体积稍变大。 3 鸡蛋打散,取35g蛋液分3次倒入黄油糊中,每次都要搅打至蛋液充分被黄油吸收再加下一次。剩下的少许蛋液留着刷饼...
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丶埖小欣
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蔓越莓奶酥面包怎样做才好吃
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蔓越莓奶酥面包 1.面团除黄油外的所有材料混合,面包机揉面20分钟 2.加入黄油再揉20分钟 3.揉至扩展阶段 ...
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忙忙白领
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怎样做kiy奶酥包最好吃
kiy奶酥包正宗做法/图解/步骤: 1. 先制作奶酥馅,黄油隔热水软化。 2. 加入糖粉和盐搅匀。 3. 加入鸡蛋液搅匀。 4. 加入奶粉用硅胶棒搅匀。然后放人冰箱冷藏备用。 5. 面粉倒入盆中,加入玉米油。 6. 水中加白砂糖,微波炉低火叮1分钟,目的是将水温升高至3、4十度,一个是溶化糖,还有就是有利于激发酵母的活性。可以直接用温水,但是温度不能超过40度...
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超级万能发型师
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怎样做葡萄干奶酥最好吃
葡萄干奶酥正宗做法/步骤: 1. 黄油软化加入奶粉和砂糖打发。 2. 分三次加入蛋黄打蛋器打匀 3. 加入过筛的面粉,用手拌均匀,加入葡萄干再揉成面团,用擀面杖擀成一厘米厚的面片,用刀切成三3厘米x4厘米的长方块。最后摆到烤盘表面刷蛋黄液体。烤箱预热180度十分钟进烤箱,中层15分钟。出炉了,口感太好了。 搜索葡萄干奶酥做法大全
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DUCK丶冰
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怎样做核桃苹果奶酥蛋糕最好吃
核桃苹果奶酥蛋糕正宗做法/步骤: 先做核桃奶酥。(就是撒在蛋糕最上面那一层)黄油稍微软化之后,加入面粉和砂糖用手搓成松散的小颗粒状,再加入蛋液拌匀,最后加入切碎的核桃仁即可 苹果去皮,切成小块,水浸泡备用 鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白分三次加入砂糖打发至8成发 ,干性发泡。(就是打蛋器提起来可以看到一个弯钩,或者把打蛋盆倒过来蛋白不会掉下...
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jhb6703
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怎样做金钻奶酥土司最好吃
金钻奶酥土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将高粉、糖、盐、酵母、奶粉放入盆中用筷子搅拌均匀。 2. 加入蛋液、牛奶用筷子搅匀。 3. 在搅好的面中,加入奶油,继续用筷子搅匀,如有面包机会轻松些,没有的话要用手不停的揉,不可以加干面粉,揉到不粘手面团光滑为止,大约20-30分钟,揉的过程有些痛苦,一定要坚持,要不做出来的面包不好吃,面团揉好后盖上保鲜膜,在温水锅...
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加州理工类
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奶酥面包的做法
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奶酥面包
蔓越莓奶酥面包的做法步骤 1. 首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵。等待面团第一次发酵的过程中,可以制作蔓越莓奶酥馅。黄油软化后,用打蛋器搅打至略微打发。倒入全蛋液。继续用打蛋器搅打均匀。 2. 倒入两大勺玉米...
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丶感情动物
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奶酥面包如何做好吃
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奶酥面包 1.将面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、蛋液、椰子粉、黄油倒入面包桶(蛋液约20克、椰子粉10克,黄油5克) 2.用面包机揉面,直到揉出筋膜 3.揉好的...
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愿你素颜倾城
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怎样做【迷你奶酥咕咕霍夫】最好吃
【迷你奶酥咕咕霍夫】正宗做法/图解/步骤: 模具: 迷你咕咕霍夫,尺寸较小,直径约10CM.材料(大约可做12个):中种A:牛奶150克,高粉260克,糖9克,酵母2克主面团B:高粉80克,鸡蛋40克,盐4克,糖45克,奶粉18克,黄油25克奶酥脆皮C:黄油50克、低粉50克、细砂糖50克、鸡蛋1个其它D:花生脆片或其它坚果碎50克(注:可以减半操作)做法:1、 将中种面团材料A和成团,放入冰...
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依依梦归处
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怎样做椰蓉奶酥夹心玛芬最好吃
椰蓉奶酥夹心玛芬正宗做法/步骤: 【做奶酥】黄油软化加糖粉打发,加入蛋液搅拌均匀。 【做奶酥】筛入糖粉搅拌均匀最终形成块状物。揉成长条装,用保鲜膜裹好后冷藏备用。 牛奶,植物油,蛋液混合,搅拌均匀。 筛入低筋面粉,泡打粉,白砂糖搅拌均匀。 加入蜂蜜继续搅拌。(可省) 把做好的奶酥块拿出来分成几小块(具...
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怎样做懒人小甜品:水果奶酥最好吃
懒人小甜品:水果奶酥正宗做法/图解/步骤: 先将水果切成小块,然后加入面粉和糖拌匀,平铺在可以进烤箱的容器中。 将坚果切碎,黄油从冰箱取出后直接切成小块备用。 将面粉、黄油丁、糖、坚果碎放入一个大碗中。 用手将所有材料混合,基本上混合成粗颗粒就可以了。 ...
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极限鞋馆
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怎样做蔓越莓葡萄奶酥最好吃
蔓越莓葡萄奶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化后用打蛋器稍稍打匀。 2. 加入白砂糖40克和奶粉10克。用电动打蛋器打均匀。 3. 四个鸡蛋将蛋黄分离,打蛋器将其中三个打发均匀。 4. 将打好的蛋液分次加入到黄油中,每次都打发均匀再加入蛋液,随后筛入低粉。 5. 洗净双手,开始揉面团。 6. 我是做两种口味,所以揉了两个面团。 7. 用擀面杖擀成面皮...
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北海花神
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