步骤1、面团材料中的酵母粉和一半的水混合拌匀。步骤2、将另一半的水和细砂糖和盐混合拌匀至糖溶解。步骤3、将1、2步骤的混合物和全蛋液倒入粉类材料中。步骤4、用橡皮刮刀将第3步骤的材料拌匀。步骤5、用祈和打蛋器的第3档开始搅打面团,开始时面团会比较分散,搅打一会就慢慢成团了,搅打3分钟后停机休息2分钟左右。(祈和的打蛋器中途需要停机休息,怕机头过热损坏机子)。[ 查看全文 ]