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怎样做白灼鲍鱼片最好吃

白灼鲍鱼片正宗做法/图解/步骤:

白灼鲍鱼片的做法图解4

1. 小棠菜一个切成四瓣,新鲜香菇剪掉底部的梗,在上面切十字,注意不要切断,鲍鱼在街市买的时候,叫他帮忙处理好切片,上述的材料统统洗好备用

2. 开火烧水,水开了放小棠菜下去白灼一下,拿起来摆碟,沥干水

3. 热锅放油放香菇煸炒一下放,两勺鲍鱼汁,一勺蚝油,煸炒一下,加小半碗水,盖上锅盖,焖一下,等香菇熟透就把香菇捞起来,酱汁留在锅里,倒鲍鱼片下去,勾芡,鲍鱼片很快就熟的,差不多10秒,盛起来

4. 出锅咯,爽脆鲜甜

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2015-12-08 标签:

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