所有材料称重,黄油切小块室温软化!
把面粉,糖,酵母,盐,奶粉,鸡蛋,水放进面包机!发面团功能1个半小时!面和10分钟后加黄油!
和好的面团取出来排气,醒一会!把面团杆成约3~4cm厚,用甜甜圈模具印出造型!
烤箱开发酵巧能40度40分钟进行2次发酵!
油倒入锅中加热至中火,把发酵好的甜甜圈放进去,两面各煎10秒钟左右金黄色即可!
把甜甜...[ 查看全文 ]