准备材料;鲜虾洗净(如果虾头里有脏东西,可翻开洗净;如有明显虾线,挑掉);烤盘里垫一张油纸,铺上足量粗盐。
厨房纸稍稍吸干虾表面水分,擦少许姜蓉腌10分钟。(鉴于老虎虾较大,烤完直体姿态较美观,可在此步骤给每只虾内嵌一根竹签,喜欢自然弯曲或希望剥了虾马上大嚼的同学可忽略)
[ 查看全文 ]