1. 这是晚上吃剩下的秋刀鱼 所以是熟的 如果大家买生的,可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀 多一点 才够味 (但是不要千万和腌咸菜一样那么多 )
2. 撒上切好的大葱。 (这一步主要是为了中和腥味, 因为在烤的过程中用的是鱼本身的油,所以会有少许腥味)
3. 20...[ 查看全文 ]