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盐烧秋刀鱼
1.准备好食材。
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2015-11-29
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盐烧秋刀鱼
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盐烧秋刀鱼怎样做才好吃
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盐烤秋刀鱼 1.秋刀鱼先收拾干净内脏,然后抹干水份 2.在秋刀鱼身上斜切几刀,用盐抹匀,方便入味,静置15分钟以上 3.烤盘铺锡纸,并且在鱼身上都抹上一层橄榄油 ...
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麻辣秋刀鱼 1.秋刀鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,洗净切成3段,用腌鱼料腌制片刻 2.姜、蒜切末,朝天椒切小圈、豆瓣酱剁细备用 3.腌好的秋刀鱼拍少许干淀粉放入平底锅两面煎一下盛出 ...
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蜜汁秋刀鱼 1.将秋刀鱼洗净,去头尾,用刀从鱼腹部中间破开,鱼背处相连 2.用盐把鱼腌制,放置冰箱使之收缩 3.切段,稍拍点干芡粉,不拍的话鱼肉一定要干...
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煎封秋刀鱼 1.秋刀鱼解冻后,去腮、去内脏后清洗干净 2.秋刀鱼斜刀切段,生姜切丝,秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟 3.热油锅,放姜丝爆香,油烧到8成热,把秋刀鱼擦干水分,下锅...
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香煎秋刀鱼 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味 ...
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蒜烤秋刀鱼 1.秋刀鱼清洗干净,沥干水份。(秋刀鱼买的时候已叫师傅清理好了,回来洗一下即可。) 2.蒜去皮,用压蒜器压成泥 3.把蒜泥,盐和料酒抹在鱼身上,腌15-20分钟 ...
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煎烹秋刀鱼 1.秋刀鱼洗净,在鱼背上划几刀,然后在鱼伤口上撒盐 2.将鱼挂在旁边风干,如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分 3.将鱼两面煎熟,出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉 ...
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干煎秋刀鱼 1.秋刀鱼、姜、蒜子 2.鱼清洗净,除去头尾,用刀划开鱼肚去内脏及清洗净鱼肚待用。把鱼分两段(可整条),起锅烧热,放小许油 3.鱼放入锅内两...
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盐煎肉 1.将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);青蒜、红椒切段 2.炒锅内不放油或少放油,锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用 ...
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烤味增秋刀鱼 1.味增 米酒 柠檬汁混合调成稠乎乎的泥 2.鱼洗干净,用厨房纸巾擦干水分,抹上味增,裹好保鲜膜,冰箱冷藏12-24小时 3.洗去鱼身上的味增,...
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橄榄油煎秋刀鱼怎样做才好吃
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橄榄油煎秋刀鱼 1.秋刀鱼洗净,剖开,去掉中间的大骨,撒上少许盐静置10分钟 2.平底锅放上橄榄油烧热,秋刀鱼皮朝上放入锅里,煎两面略黄,撒上紫苏碎出锅。食用前撒上黑胡椒碎 橄榄油香煎小黄鱼 ...
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柠香煎秋刀鱼 1.秋刀鱼洗净,去鳃,用一根筷子伸入鱼肚内,搅一下,取出鱼的内脏,冲洗干净,擦干鱼身 2.在鱼身上适当的划几道 3.把盐均匀的涂抹在鱼身上,腌制5分钟左右 ...
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