1.秋刀鱼清洗干净,沥干水份。(秋刀鱼买的时候已叫师傅清理好了,回来洗一下即可。)
2.蒜去皮,用压蒜器压成泥
3.把蒜泥,盐和料酒抹在鱼身上,腌15-20分钟
4.烤盘铺上防粘的锡箔纸,...[ 查看全文 ]