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黄金拔丝年糕的正宗做法

黄金拔丝年糕正宗做法/步骤:

黄金拔丝年糕

超市买的那种切片的年糕都粘在一起了,需要用手轻轻撕成1片1片的

锅中放油,可以稍微多放一些,不容易炸糊

把年糕双面煎金黄,盛出

用剩下的少许油,小火,放适量白糖,搅拌

待白糖慢慢融化,并开始冒小泡泡时迅速放入煎好的年糕,快速翻均匀,使每片年糕都粘满糖

出锅搂~出锅一定要迅速多翻几下,使糖丝拉出来哦~~~

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2015-12-08

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