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拔丝地瓜是道甜菜,特点是原料普通、色泽鲜艳、口感脆甜,孩子和女士都爱吃。拔丝地瓜的主要食材有地瓜、白糖、香油、花生油等,制作时将地瓜洗净去皮,切成滚刀块,将锅内花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出,将清水、白糖用慢火熬糖,之后倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖...小编今天推荐一道拔丝地瓜教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
拔丝红薯的做法步骤
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2015-04-16
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地瓜粥 大米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯):红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,它还是一种理想的减...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天地瓜粥教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧...
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1.香蕉去皮切块。 2.给香蕉裹上生粉,方便上浆,取一个碗,放入比例7:3的面粉和生粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀成面糊。 3.用手将面糊里的小疙瘩都抓匀,使面糊抓起来呈直线落下没有停顿。 4.小锅内放多点油烧热,将香蕉表面裹上面糊。 ...
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很多人都喜欢吃拔丝红薯一类的菜,只会吃是不够的,看看怎么做得吧。拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。这里小哈在总结前辈经验的基础上,结合实践经验,对拔丝技法来一个系统论说,希望对大家有帮助。 一、选料 选料,是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料,可选动物性肉类原料,如猪肥膘肉、猪里脊肉、鸡脯肉、净鱼肉...
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拔丝山药的做法步骤 1. 取山药一根去皮,我那选择了一跟粗的 2. 洗净切成滚刀状,如图所示 3. 洗一下,用沸水烫一会,去黏液 4. 捞出沥干水分,把山药上的水晾干,一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^ 5. 把山药用油炸至微黄 6. 把锅里到油,放入白糖炒,化后糖变色关火后,倒入炸好的山药翻炒均匀 7. 好了做好的成品,还是不错哦 拔丝山药的做法步骤 1. 山药削皮切滚刀块儿,...
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