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拔丝楂糕 外皮甜脆,内软嫩,酸甜爽口。原料:山楂糕350克。 芝麻仁10克、鸡蛋25克。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家拔丝楂糕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
拔丝山楂的做法步骤
1. 准备洗好的山楂。
2. 把山楂从中间切开,把胡和子都去掉。[ 查看全文 ]
2015-03-31
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拔丝苹果 拔丝苹果,是鲁菜菜谱之一,作为熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐。此菜呈金黄色,外脆里嫩,香甜可口。一上桌,你拔我拽,金丝满布,笑语不绝。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来拔丝苹果教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 拔丝苹果的做法步骤 1. 苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。 2. 把淀粉和清水调匀...
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拔丝地瓜怎么熬糖?一起跟图老师来学拔丝地瓜的做法吧。 1.红薯洗净去皮切小块。 2.锅内倒适量的油,油温烧至四五成热时,倒入红薯小火慢炸。 3.炸至表面金黄,用筷子能够轻松的插进去即可捞出。 4.另起锅加入少量的水和白糖,小火加热。 5.一边熬煮一边不停的搅拌,煮至糖完全融化,泡沫逐渐消失,...
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拔丝地瓜【拔丝红薯】的做法步骤 1. 红薯洗净,去皮,切块。 2. 锅中热油至八分热就可以下红薯。中火炸至表面脆黄,用筷子扎一下,里面完全软,没有硬心就炸好了。盛入盘子备用。 3. 锅中留少许油,倒入白糖,小火化糖。一定不要心急,一定要小火慢慢化。 4. 化糖的过程要不停的用勺搅拌,但搅拌的动作不要太大,否则糖粘在锅边容易糊。化到如图的状态,就快化好了。 5. 待糖全部融化,...
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1.香蕉去皮切块。 2.给香蕉裹上生粉,方便上浆,取一个碗,放入比例7:3的面粉和生粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀成面糊。 3.用手将面糊里的小疙瘩都抓匀,使面糊抓起来呈直线落下没有停顿。 4.小锅内放多点油烧热,将香蕉表面裹上面糊。 ...
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拔丝佳肴制作方法
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很多人都喜欢吃拔丝红薯一类的菜,只会吃是不够的,看看怎么做得吧。拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。这里小哈在总结前辈经验的基础上,结合实践经验,对拔丝技法来一个系统论说,希望对大家有帮助。 一、选料 选料,是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料,可选动物性肉类原料,如猪肥膘肉、猪里脊肉、鸡脯肉、净鱼肉...
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吃货们吃过拔丝小面包吗?如果没有的话,那就要赶紧跟着小编来学习这篇啦!从和面到烘焙,都是全程详细的教程噢!面包属于的面粉发酵进烤箱烤出来的结果,所以发酵过程是很重要的!这点一定要注意呢! 做法步骤如下: 1. 水:高筋面粉=1:1。我用了30克面粉,加入滚开的热水30克,搅拌如图。放凉待用。 2. 将除了黄油的材料全...
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萝卜糕 萝卜糕, 是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来萝卜糕教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 闽南萝卜糕的做...
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马蹄糕 马蹄糕是广东、福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的,这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。马蹄糕主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟,取出即可食用。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!马蹄糕是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 西关名点——马蹄爽、马蹄糕的...
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芋头糕的做法_芋头糕怎么做
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1.将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中,加入所有调味料及沙拉油混合,再加入开水300毫升 2.在作法1的玻璃碗中迅速搅拌均匀成糊状 3.将油葱酥加入作法2的碗中再次搅拌均匀即为米浆 4.将芋头去皮洗净,再切细丝备用 5.将芋头丝加入作法3的米浆中搅拌均匀为芋头丝糊 6.蒸锅水烧热,将磨具放入蒸锅,垫上干净的纱布,倒入作法5的芋头丝糊 ...
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南瓜糕的做法_南瓜糕的家常做法
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1. 南瓜切块上锅蒸 2. 蒸好之后放一勺糖搅拌 3. 搅拌成这样之后 4. 鸡蛋打匀倒入继续搅拌 5. 泡好的酵母倒入 6. 放入面粉继续搅拌均匀 7. 用保鲜膜盖着发酵(我是发了一夜) 8. 最后摆盘,红枣要给提前泡涨 9. 蒸好之后的,很松软...
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广式萝卜糕 广式萝卜糕口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致,风味鲜香,缺点是太嫩了,不适合做汤。下面就由图老师网为大家提供广式萝卜糕,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 广式萝卜糕的做法步骤 1. 白萝卜切丝加点盐挤一下水份,不用挤特别干。 2. 瑶柱泡一下,用刀压碎。...
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山楂糕家常做法_山楂糕怎么做
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1. 新鲜山楂去核后洗净。 2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料。 3. 200克冰糖。 4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂。 5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了。 6. 发现汤汁还有有点挂边,锅子周边不断冒气泡了,就可以关火。 ...
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马蹄糕家常做法
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1. 马蹄粉 2. 红糖 3. 马蹄削皮切碎 4. 将粉与水混合,搅拌至无颗粒 5. 过筛两次 6. 红糖煮化,转小火 7. 加入马蹄液 8. 小火,不停搅拌 9. 加入马蹄碎,搅拌 10. 盘子刷油 11. 倒入马蹄糕 ...
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1. 将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。 2. 挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。 3. 将麦芽糖、冰糖一并加入。 4. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。 5. 煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。 6. 立刻...
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自制山楂糕
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1. 将新鲜的山楂清洗干净。 2. 去核。 3. 放进锅内,水稍微没过山楂即可,不能太多,加入冰糖,将山楂煮软即可熄火。 4. 将已煮软的山楂倒进搅拌机,搅拌成糊状。 5. 用过滤网过滤掉一些残渣,这样做出来的山楂糕就会更细腻。 6. 过滤好的山楂酱重新倒进锅里,用小火慢慢熬,根据自己的口味去加糖...
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我很土我来自农村
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培根海苔粢饭糕 传统粢饭糕的升级版
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添加了培根和海苔,传统的粢饭糕也变的很有现代的气息,这也算是传统粢饭糕的升级版了吧! 1.大米和糯米混合后,淘洗干净,清水浸泡4小时。 2.放入电饭锅中,加入盐拌匀后,煮成米饭。 3.培根、葱花、海苔切成碎丁。 4.把煮好的米饭打散,加入事先切好的培根碎、海苔碎和葱花拌匀。 5. 用方形的保鲜盒,在盒底盒壁涂上一层薄薄的油,也可...
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萝卜糕怎么做好吃 萝卜糕家常做法做法步骤
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1. 刨萝卜丝 2. 腊肠腊肉冬茹切粒 3. 虾皮洗后沥干 4. 配料下锅炒香 5. 用炒配料剩下的油翻炒萝卜,别太烂了,加盐,糖 6. 用萝卜水开米浆,糊状即可 7. 把调好的米浆和配料倒入萝卜肉翻匀,倒入蒸盆隔水蒸30分钟后用竹签刺入无拈物为熟 8. 待完全凉...
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