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怎样做茄子炒肉

茄子炒肉正宗做法/步骤:

茄子炒肉

猪肉切片放入淀粉,肉吃起来会嫩点;,茄子切小块,这样比较入味;青椒切块,生姜切片。

锅里放油,生姜花椒爆香。放入肉片,翻炒,放入酱油着色。

先放入青椒翻炒,然后放入茄子,不停翻炒,直至菜色均匀。放入盐,差不多时可以盛锅。

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2015-12-08

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