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肉沫茄子怎样做才好吃

肉沫茄子

肉沫茄子的做法[图]

1.准备好茄子、肉沫、豆瓣酱、青红辣椒、大蒜籽、小葱

2.肉沫用鸡蛋清、料酒腌制10分钟

3.将茄子切成长条

4.锅内不放油,烧干水分,放入茄子,小火慢炒

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