1. 冬笋洗净切条
2. 虾头仔细洗净。
3. 统统沥干水分。
4. 锅里放油,然后放虾头爆炒,喜欢吃干一点的炒久一点,炒到飘香变色,油沸腾时变成小泡泡即可。
5. 然后放冬笋,一起再次爆炒5分钟,这下冬笋软软的啦,加盐,喜欢味精的加点味精,这样就可以出锅了。