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苏式咖喱鸡肉月饼的正宗做法
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称量好用料,猪油化开。
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水油皮:普通面粉100克,猪油30克,温水50克,糖10克,盐2克混合和成面团。<...
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2015-12-08
苏式咖喱鸡肉月饼的正宗做法
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咖喱鸡肉炒饭的做法步骤 1. 米饭提前一天蒸好放在冰箱里,现蒸的会比较软。鸡胸肉切丁,用水淀粉抓一抓。 2. 锅里放油,油热了放大蒜和咖喱块,把咖喱块炒化。 3. 放鸡胸肉丁和豌豆,轻炒,放盐。盐要少,因为咖喱块里有盐。如果用咖喱粉的话就按正常量放盐就好啦~ 4. 炒的差不多了就把米饭丢进去炒!中火!翻啊翻!别糊底了~ 5. 炒均匀就行了~不用炒太久~起锅前可以加鸡精或者味精...
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1.鸡腿洗净去骨。 2.沿着骨头将肉剔出来。 3.将鸡腿肉去皮,切成小块。 4.鸡腿肉冷水下锅,煮开后捞出,再冲水沥干。 5.土豆胡萝卜都洗净去皮切成小块,土豆用清水浸泡一会去除淀粉,冲洗干净,洋葱去膜切片。 6.锅烧热,放油,油五成热后下入胡萝卜,翻炒一会。 7.下入...
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#松下烘焙魔法学院# 苏式月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 将100g面粉和50g猪油放入面包机,揉成均匀的油面团后取出;再将另外100g面粉混合30g猪油,60g温水,10g白糖同样放入面包机,揉成均匀的水油面;两个面团分别餳制30分钟。 2. 把餳好的面分别分割成十等份,用水油面包裹油面后滚圆。之后擀成牛舌状,卷起来;压扁后擀成长圆形再次卷起来滚圆,松弛10分钟。(这一步没拍照,用的是做火烧的图片...
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中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤: 1 榨菜切碎。 2 把调味(看下面的小窍门)、榨菜和肉馅混合,朝一个方向搅拌,拌好的肉馅蒙上保鲜膜入冰箱冷藏备用。 3 油皮和...
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白领快手菜--【咖喱鸡肉】正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿肉洗净切块,土豆胡萝卜洋葱切块待用 2 烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用 3 炒锅烧热,放入适量...
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营养快手菜--咖喱鸡肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉,我是先放点盐和胡椒粉煎香了的,嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。 ps:鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位,你要是喜欢吃鸡屁股也行(~ o ~)~ 2. 配菜全部准备好哟,胡萝卜和土豆切大小相同的块,洋葱和青椒切片,西兰花切小朵。 3. 锅里下油,爆香干辣椒 葱姜蒜。 4. 先下鸡肉煸炒,撒半茶匙白胡椒粉,再下土豆 胡萝...
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咖喱鸡肉正宗做法/步骤: 1. 将鸡腿肉洗净切成小块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右 2. 土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块,洋葱、洗净切小块 3. 炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡肉煸炒至变色,放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、炒一会。 4. 倒入开水或清水,刚刚没过食材为好。大火烧开转中火,煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌,加快咖喱的...
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