找一碗或打蛋盆,加入牛奶和鸡蛋,打匀。
筛入预拌粉,搅拌均匀。最后的状态应该是略稠但是提起蛋抽面糊可以呈线形流下。
用油纸抹一点点油均匀地涂在锅底(根据锅的大小调整“一点点油”的多少)大概有点油光就可以了,不要有明显的油滴,不然松饼表面会颜色深浅不一。
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