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凉拌窝笋丝做法

凉拌窝笋丝正宗做法/步骤:

凉拌窝笋丝

窝笋去皮后洗净,切成细丝,生姜与大蒜切成末,葱切花

将窝笋丝放入沸水中焯半分钟左右,捞出后过冷水沥干

将沥干的窝笋丝与姜末、蒜末、葱花一起放入碗中,加入适量的盐,少许生抽、芝麻油、辣椒油、醋,拌匀后腌制10分钟即可

小贴士

将拌好的窝笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳.

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2015-12-08

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