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怎样做刀切甜馒头最好吃

刀切甜馒头(冷藏发酵法)正宗做法/图解/步骤:

刀切甜馒头(冷藏发酵法)

后油法揉成光滑的面团,做到三光哦。准备大点的保鲜袋抹油,面团放进去排出气体扎紧开口处(发酵时会产生气体)。室温预发15分钟放冰箱冷藏室低温发酵。

刀切甜馒头(冷藏发酵法)的做法 步骤1


取出面团按扁揉面,利用手温使劲揉面帮助排气并且加速回温。

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2015-12-08

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