1. 把面包片切成大小均匀的方块,我不爱吃边,所以边角也去掉了。
2. 将香蕉切片,烤盘底层先放一层面包,然后把香蕉铺上去,再把剩余的面包铺到最上层。
3. 准备布丁液。将鸡蛋、牛奶、炼乳、盐、白砂糖认真搅拌均匀,然后过筛就完成了。
4. 布丁液倒入烤盘,让面包尽量浸透。可以用勺子轻轻按压一下,静置3分钟。
5. 放入预热好的烤箱,中下层,175°25分钟。在还剩10分钟的时候撒上燕麦片(燕麦片是即食的,所以烤的时间短)。可以适当用锡纸遮盖一下,防止上色过深。
6. 出炉后撒上糖粉装饰就完成啦,是不是很简单。
小贴士: 想做出正宗的香蕉面包布丁,就看看吧[ 查看全文 ]