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1. 准备食材
2. 肉切丝,其余切丁
3. 一碗米,一锅水,烧开
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2015-12-08
红红绿绿皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米和早米适量用清水淘洗好浸泡两小时以上,廋肉剁碎用生抽,生粉和盐腌渍好,皮蛋切碎。我是头晚把米浸泡好,廋肉放冰箱腌渍。把浸泡好的米煮粥半个小时的样子加盐少许再用勺子不停的搅拌,快起锅时放入腌渍好的廋肉和切碎的皮蛋,等肉断生洒上黑胡椒粉关火起锅撒上一点葱花,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就OK了*^_^*
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