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如何做简易花卷最好吃
简易花卷正宗做法/图解/步骤:
面团的准备材料
一碗温水把酵母化开(酵母和面粉的比例是1:100,也要根据温度自己调节)
把融化的酵母水分辨次倒面粉中,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结块。用手反复搓揉
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2015-12-08
标签:
花卷
如何做简易花卷最好吃
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花卷正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉混合糯米粉和燕麦 2. 和面,发酵开始,大概2小时 3. 发好后面团大了好多 4. 准备葱花,应该切小点儿的,不过,我不会。。。 5. 擀面皮 6. 加上香油 7. 五香粉和盐 8. 撒葱花 9. 卷好 10. 至于花卷造型。。。只要你开心就好,随便。。。有的花卷因为涂了可可粉,所以颜色不一样 11. 中火蒸20分...
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花卷 1.取老面用热水泡开 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处 3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面 ...
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香肠花卷正宗做法/图解/步骤: 1 所需食材称重备用。 2 香肠切成细小的丁,五香粉用油和匀。 3 面粉、酵母混合,水逐步加入和成光滑面团。 4 把面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。大...
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成文在方
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南瓜花卷正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜去皮去瓤,切薄片蒸熟。 2. 凉透后捣碎后加酵母.面粉和在一起发酵后做成花卷。开水上锅蒸15分钟。 3. 蒸好的花卷。 搜索南瓜花卷做法大全
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葱花卷正宗做法/图解/步骤: 1. 发酵粉加入牛奶化开!加入面粉,办成面团,醒15-20分钟! 2. 把面团擀开,不要太厚!加入橄榄油或者猪油(猪油会更香)、抹均 3. 加入切好的葱花 4. 再加入五花肉 5. 卷成卷 6. 切成3-4厘米的小块,在中间用筷子压一下!让它发酵个20-30分钟! 7. 上蒸锅!蒸10分钟即可 8. 好吃的葱花卷就这样大功告成啦! ...
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蒸花卷正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉两小碗加一勺安琪发酵粉 2. 加50摄氏度左右(稍微烫手)的温水和好面,盖住发酵一个小时左右 3. 发好面后捏一小撮食用碱,反复揉捏面团,排除里面的空气 4. 揉好的面团切两半,拿其中的一半擀成图中的方形,然后撒油、干面、盐,把面对称着折叠使油、干面、盐均匀抹在面上,最后折三折,如图 5. 折好的面均匀切成这样的小条...
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肉花卷正宗做法/图解/步骤: 温水融化酵母,少量多次倒入面粉。用筷子搅拌到无干面状态,可以盖盖子醒一会再揉,会好揉的多。关于酵母用量,多了虽然发的快,但是面团会有酵母味。正常量面粉中也可加入一点点白糖,有助于酵母工作。我一般按照安琪酵母袋子后面的用量使用,远远少于做面包的用量比。 面光手光盆光,盖盖放温暖的地方发酵吧。 ...
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