土豆切丝,千万不能用水洗,淀粉就会没有,就不能黏成一个饼,加入少许花椒面,搅拌均匀~稍微多一点油!倒入锅中不需翻炒。 切记 小火。 形状弄出来 慢慢煎!撒一些盐巴!
待两面都成金黄色起锅。撒点辣椒面!成功!
小贴士
土豆丝不要洗哦!