将高、低筋粉和酵母、奶粉、细砂糖、盐、冰水、蛋液等材料一起混合,搅拌均匀成为面团
再将无盐奶油加入1中继续搅拌均匀
直到面团成为光滑状后即可,这里不用揉到面团出膜的完成状态。放入冰箱冷藏30分钟松弛后取出
[ 查看全文 ]