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小炒肉最好吃的做法
小炒肉最好吃的做法
老丁的私房菜-小炒肉正宗做法/图解/步骤:
二条青洗净备用
斜切备用。因为二条青细长,斜切可以增加食材大小。
肉切片备用
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2015-12-08
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小炒肉
小炒肉的做法
小炒肉最好吃的做法
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怎样做小炒肉最好吃
小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切小片 加老抽 盐适量 腌一会儿 2. 热油 然后放冷一会儿 下肉炒 炒到变色缩水 干香干香的时候 把切好的干海椒 花椒下锅炒香 3. 放入姜丝再炒香 4. 下小尖椒 炒段生 加盐鸡精调味起锅 搜索小炒肉做法大全分类: 下饭菜
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北国香山红叶
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怎样做湖南小炒肉最好吃
湖南小炒肉正宗做法/步骤: 1. 准备食材 :五花肉切薄片,杭椒切段(也可剖开去籽,切条),小米椒切段,葱姜蒜切片 2. 热锅,直接放杭椒翻炒,1分钟左右盛出 3. 热油后,放入五花肉翻炒 4. 五花肉发白时,放入葱姜蒜,继续翻炒,倒入生抽、鸡粉 5. 放入辣椒,大火翻炒 6. 放少量白糖,放盐 7. 出锅 搜索湖南小炒肉做法大全分类: 肉类|午餐
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简单生活的好人
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怎样做芹菜小炒肉最好吃
芹菜小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 芹菜摘叶切段(芹菜可以多少留点嫩叶不要摘,炒出来更香,我买的市场已经摘好了,没办法)肥瘦猪肉分开切,肥瘦随便切小片,瘦肉切丝,装盘备用。 2. 大蒜拍碎切颗粒,姜切丝、青蒜切段、朝天椒切小段。 3. 油下锅,爆炒肥瘦,煸炒到焦黄,然后放下瘦肉丝一起翻炒。 4. 瘦肉丝翻炒变白色,放入适量料酒。 5. 然后放入大蒜颗...
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艳艳108801
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怎样做土豆小炒肉最好吃
土豆小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆皮切条,用水洗过一遍沥干 2. 瘦肉切片加盐、鸡粉、生粉,然后加少许水抓匀入味二十分钟 3. 锅中热油加入土豆条翻炒,中途加适量的盐 4. 翻炒一会后加肉片炒匀,然后加水没过材料,加盖子焖一小会 5. 最后加入芹菜炒匀即可出锅 搜索土豆小炒肉做法大全
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白月dengni
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怎样做尖椒小炒肉最好吃
尖椒小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片,尖椒切马耳朵段,豆干斜切成片,葱姜切碎。 3 锅烧热,倒一点点油(因为主料有五花肉所以只需要一点点油润锅即可) 4...
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qq549165750
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怎样做青椒小炒肉最好吃
青椒小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉将皮用明火烧至黑色 后烧热水泡至皮发软 用到刮掉皮上黑色那一层 切片备用 青椒滚刀切小段 葱姜蒜切片 2. 上锅烧油至七分热 将肉倒入锅中翻炒熟至肉微微发卷 将肉捞出 放入葱姜蒜爆香后放入青椒 青椒炒熟后倒入五花肉翻炒 加入适量盐、鸡精、老抽 翻炒至肉均匀上色 即可出锅 搜索青椒小炒肉做法大全分类: 下饭菜|午...
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虹飞天
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怎样做糖醋小炒肉最好吃
糖醋小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将瘦肉切条,用料酒 盐 孜然粉腌制 2. 调制淀粉汁,蛋清 淀粉 玉米油 3. 将腌制好的肉挂糊 油炸 炸俩次 最好多炸一会 4. 加少量油,白糖,醋 水 熬汁放入切好的胡萝卜 洋葱 木耳 5. 加入炸好的肉,放红烧汁,鸡精 大火翻炒几次 快速出锅 搜索糖醋小炒肉做法大全分类: 肉类|午餐|朋友聚餐
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风骚小举
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怎样做苦瓜小炒肉最好吃
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苦瓜小炒肉
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苦瓜
苦瓜小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料。 2 将苦瓜清洗干净,切开去瓤。 3 将苦瓜切片。 4 青红辣椒切段...
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怎样做秋葵小炒肉最好吃
秋葵小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 秋葵和红椒(带点辣味的红椒)浸泡,洗净。秋葵很刺手,我是用刀把秋葵表面稍微刮了刮。 2. 猪肉切小片,加入老抽,土豆粉,少许豆瓣酱搅拌,放置几分钟。 3. 红椒和秋葵切片,切条都行。(我把肉切片,所以这些配菜也是切片看着整齐) 4. 姜蒜花椒准备好 5. 油烧熟后先下肉翻炒,翻炒几下盛出。接着放入红椒和秋葵翻炒至熟...
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怎样做西芹木耳小炒肉-美味小炒最好吃
西芹木耳小炒肉-美味小炒正宗做法/图解/步骤: 1. 成品照片-真心色香味俱全 2. 第一步,猪肉洗净切成片状,西芹斜切成片状,木耳清水泡发,葱姜切好备用 3. 第二步,锅中倒入油,加入葱姜花椒,煸炒片刻加入肉煸炒片刻,加入生抽翻炒几次,加入开水然后加入八角煮2-3分钟(此处必须开水,防止肉柴) 4. 第四步,倒入西芹和木耳,煸炒。待水分基本没有时加入少许盐及糖。煸炒片刻...
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可靠的NIUER
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怎样做小炒篙笋肉最好吃
小炒篙笋肉正宗做法/图解/步骤: 1. 篙笋剥皮洗净切成丝,准备好其他配料 2. 热锅冷油依次放入蒜头辣椒爆香放入瘦肉翻炒 3. 放入生抽上色放盐 4. 放入篙笋翻炒均匀放入水,翻炒至熟即可出锅! 5. 出锅了,很清爽的一道菜,屡试不爽哈!
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ok单纯的小傻子
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怎样做农家小炒肉最好吃
农家小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗净切片备用;辣椒切块、生姜切丝、蒜拍破;待锅烧热放入少许油,再将辣椒放入爆香炒至三分熟盛出备用;锅里再加入少许油烧热,放入五花肉炒至金黄色再加入少许料酒、生抽再放入备用辣椒;待快熟的时候再放入一点盐和鸡精,再翻炒几下出锅,盛盘即可。香喷喷的农家小炒肉完成了 搜索农家小炒肉做法大全分类: 下饭菜|肉类
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猫妖妙妙0
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怎样做快手云南小炒肉最好吃
快手云南小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 姜切成条或丝。葱切段。 2. 五花肉切片。用小粉捏一捏,或是小粉水。 3. 油烧开,先炒姜。然后下捏过小粉的肉。肉快熟的时候下葱。 4. 最后放盐、味精,翻一下。出锅。 搜索快手云南小炒肉做法大全分类: 下饭菜|肉类
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青春忆路
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怎样做鸡胸肉小炒最好吃
鸡胸肉小炒正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉洗干净后切块,用少许糖,盐,酱油,花生油拌匀静置20分钟入味。然后再拌入淀粉拌匀 2. 鲜香菇洗净后切走菇梗,然后切成小块。胡萝卜切粒。备用。 3. 大火把锅烧热,下油,然后把胡萝卜粒和香菇块下锅翻炒,下少量水,收中火焖焗5分钟,捞起。锅再次下油,翻炒鸡肉3分钟,把捞起的胡萝卜香菇放锅里一起翻炒,最后把淀粉加水加蚝...
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拉糖甜到伤们
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怎样做杭椒小炒肉最好吃
杭椒小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1 准备油豆腐,杭椒洗净 2 猪肉片里加入盐,料酒,红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时 3 把杭椒斜切成片 4 热锅倒油,温油下猪肉片爆至全部变色捞起 ...
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亲爱的河童哥哥
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怎样做烧烤味小炒肉最好吃
烧烤味小炒肉正宗做法/步骤: 猪肉一块,切成片(我买的肉,就是外边烤肉串的肉,基本没肥肉,所以,像我这种爱吃肥肉的,就另外切了一点肥的,这样会比较香) 葱切段、姜切丝,辣椒切开备用 锅里放少许油,油热后,放肉片下锅煸炒 肉变白后,加入一点点料酒去腥,加入少许的生抽 放葱姜和辣椒下锅,和肉片一起翻炒 等...
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工号_026
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家常小炒肉怎么做最好吃
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家常小炒肉
家常小炒肉的做法 步骤1. 原料图:五花肉和青红椒。 步骤2. 五花肉洗净,切成厚度均匀的薄片。 步骤3. 青红椒斜刀切段,生姜、蒜瓣切片,葱白切段。 步骤4. 锅里加入少量油,放入切好的五花肉。 图老师 步骤5. 中小火煸到五花肉...
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z18295932813
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小炒肉 小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。主要食材是五花肉和青椒、红椒,主要烹饪工艺是炒。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来小炒肉教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 辣椒炒肉(湖南小炒肉)的做法步骤 1. 尖椒洗干净,斜切法将辣椒切成条状!备用…… 2. 将大蒜头拍碎去除外皮,切碎备用…...
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钻石小生mu
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怎样做超级下饭的秋葵小炒肉最好吃
超级下饭的秋葵小炒肉正宗做法/图解/步骤: 首先把五花肉切成细条,放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉(可不用)腌制,大约10分钟。 将处理好的秋葵去蒂,斜切成片。放入盘中备用。 小红尖椒洗净,竖切成小段。蒜切成片,姜切丝。这样就完成了准备工作。 锅中放少许油,油温...
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小藤井树
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怎样做青红椒爱上小炒肉最好吃
青红椒爱上小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备一根大葱,一些青红椒,然后全部斜刀切好备用。(小葱友情出镜,可以不放) 2. 将五花肉下热水焯烫一下,加入一些料酒,我是用自己做的米酒,那个味道绝对不是超市买的普通料酒可以比的。 3. 将焯烫后的五花肉切片备用。厚薄取决于你是多爱吃肉了,但是尽量不要切太厚不然不好入味的,人家可是小炒肉。 4. 喜欢吃重口...
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花嫁草
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