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杏鲍菇黄瓜炒虾仁怎么做

杏鲍菇黄瓜炒虾仁正宗做法/步骤:

杏鲍菇黄瓜炒虾仁

虾仁放少量盐、淀粉、料酒腌制10分钟

杏鲍菇黄瓜切薄片

热锅凉油,油多放些,油热后虾仁放入翻炒至虾仁变色,约1分钟,盛出

葱花放入锅内剩余的油里炝锅,放入杏鲍菇片翻炒,出水后盖盖加热至9成熟,放入黄瓜片和虾仁翻炒1、2分钟放鸡精出锅

小贴士

1、杏鲍菇和黄瓜片别切太厚,会不入味2、杏鲍菇刚放到锅里会显得干干的,千万不要放水,一会儿就会出很多水

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2015-12-08 标签:

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