白菜洗净切片稍晾干水分,香干切丝备用。
热锅放入少量橄榄油,加入蒜瓣葱花炒香。
放入白菜翻炒,待白菜变软加入五香粉,黑胡椒粉和盐调味
最后放入香干,炒匀出锅。
小贴士
a)因为香干本身已经有调味,所以炒白菜的时候就开始加入调味啦。b)翻炒白菜的时候避免粘锅炒糊,可以适量加入开会哦。我是根据情况少量多次的加,避免水太多冲淡味道,而且翻炒过程中白菜本身也会出水哦。