1. 还是从丹麦面包面团开始,首先所有材料称量好
2. 把所有材料放入盆中,(除了水要慢慢加入外)干酵母用一部分水化开,也放入盆中,将所有材料和成絮状,再慢慢揉,黄油也可以在此时加入,因为丹麦面包面团不用拉出薄膜。
3. 慢慢将所有材料揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,在室温下发酵一小时,是面团长到原来的2~2.5倍
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