1. 将买来的活虾放入冷藏中半小时,这样更好剥,直接摘下虾的头部,连着黑线一起摘下,将剥好的虾放少许料酒、生抽、木薯粉腌制放一边,
2. 将胡萝卜切碎,肥肉切碎和肉糜混合在一起,至于一边,开始准备饺子皮
3. 在澄面粉中20g木薯粉,将滚烫的热水一边倒入一边搅拌,在面团快成型的状态下,给面团盖上盖子或者毛巾,过10...[ 查看全文 ]