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怎样做焖鸡最好吃?
怎样做焖鸡最好吃?
焖鸡正宗做法/图解/步骤:
1. 适量
2. 焯水备用
3. 成品
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2015-12-09
标签:
鸡
怎样做焖鸡最好吃?
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怎样做家常焖鸡最好吃
家常焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉斩块,用料酒、盐腌上 2. 香菇泡好切开,姜、大?、蒜切好 3. 热锅,少油爆炒姜丝、蒜、大? 4. 鸡块放入翻炒,加少许料酒翻炒 5. 放生抽、老抽翻炒上色,将香菇、甜椒放入翻炒,加3—4匙白糖,翻炒 6. 放入略淹鸡块量水,小火焖上 7. 约二十分钟后,收汁 8. 上碟 搜索家常焖鸡做法大全分类: 禽类|午餐
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怎样做醋焖鸡最好吃
醋焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 材料图。 2 配菜改刀备用。 3 鸡腿清洗干净斩块。 4 炒锅倒油烧热,将鸡块煎香。 5 煎的目...
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怎样做栗子焖鸡最好吃
栗子焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 将买回来的鸡肉洗干净 2. 切好,备用 3. 生姜拍碎,备用 4. 烧开适量的热水 5. 把盘子里的鸡肉放进去 6. 灼两分钟捞起来,装盘,备用 7. 把锅洗干净之后热油 8. 鸡肉下锅,炒至表皮有些金黄,加入冷水,栗子,生姜,盖锅盖,闷 9. 中途记得翻几下,防止粘锅底,等第一次的水快烧干的时候,再加一次水,继...
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怎样做板栗焖鸡最好吃
板栗焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 花菇事先泡好,去蒂,洗干净,切好葱姜,栗子去壳,童子鸡洗干净 2. 冷水放入栗子,煮开,中小火再煮10分钟,取出待用 3. 锅热少许油,大火炒葱姜鸡块炒香,再入料酒炒 4. 加一杯清水,入栗子,花菇,生抽,老抽,糖,蚝油,煮开转中小火焖20分钟 5. 浓生粉水勾芡即可 搜索板栗焖鸡做法大全
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怎样做黄焖鸡最好吃
黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 1先将鸡腿 洗干净 剁成块 由于买的是冰冻鸡腿 我事先放锅里 焯了一下去掉血水就可以了。2将鸡肉捞起洗净 加入蚝油 生抽 老酒 姜丝腌制15分钟。3将胡萝卜 土豆 青椒 切块 ,香菇干泡发 (这里注意了 泡水的香菇就是你放锅里炖鸡的水 我是放了一大碗 )。4 热油 将辣椒 蒜姜 放锅里爆香 放入腌制好的鸡肉 ,爆炒加入盐 炒个差不多3分钟 起锅。5土豆胡...
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怎样做可乐焖鸡最好吃
可乐焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿鸡翅斩件,用少许盐、料酒腌制 2. 葱姜蒜切好,备用 3. 油锅热油将腌制好的鸡块稍炸至金黄色捞出沥干油 4. 少油热锅将葱姜蒜爆香 5. 将炸好鸡块倒入翻炒,加少盐、料酒,翻炒几分钟 6. 倒入可乐,刚没鸡块即可,大火烧开,转小火焖 7. 焖十~十五分钟,收汁 8. 上盘 搜索可乐焖鸡做法大全
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怎样做莲子焖鸡最好吃
莲子焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 材料,鸡砍块后用所有调味料拌腌15分钟左右,鲜莲子去芯待用 2 热一炒锅,用花生油爆香姜片后下鸡块翻炒5分钟 3 把炒过的鸡块放进电炖锅内 4 加入...
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怎样做西红柿焖鸡最好吃
西红柿焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡切小块,放料酒,盐腌制15分钟。西红柿洗干净,切块 2. 姜,蒜,切片备用 3. 起油锅,待油七成热,放两片姜,倒入鸡块,快速翻炒,至鸡块略现微黄,铲起备用 4. 再下适量油,待油热,放入剩下的姜片,和蒜片,爆香后,倒入鸡块翻炒片刻,倒入酱油,适量料酒,辣椒酱适量,炒均匀后,加入水,能淹没鸡块即可。 5. 盖上锅盖,小火焖15-2...
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怎样做板栗黄焖鸡最好吃
板栗黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿去掉皮(也可以不去),剁成小块,这是一个鸡腿的量 2 抓一把干菌菇,提前温水泡好洗洗干净 3 懒得动手,用了自动锅,放进去葱姜、干辣椒和花椒 ...
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越过达不到
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怎样做黄焖鸡米饭最好吃
黄焖鸡米饭正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡肉清洗好,切小段 2. 准备辣椒,切成小块状 3. 热锅放油 4. 加入花椒大料 5. 把清洗好的鸡块放入锅中,翻炒片刻 6. 加入酱油,放盐,如果讲究,可以最后放盐,因为着急吃饭没有效果图,翻炒差不多的时候关火,把锅里的鸡块一并放入高压锅内,放入姜片,加水,加少许糖,盖上盖子,一喷气后计时八分钟左右,根据鸡...
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怎样做栗子焖鸡饭最好吃
栗子焖鸡饭正宗做法/图解/步骤: 1 鸡剁块,大米提前浸泡1小时。 2 用生抽,老抽,蚝油,胡椒粉抓匀,加入姜片,大蒜腌制15分钟; 3 锅中热油下鸡块翻炒变色,加入板栗,倒入腌制的汤汁继续翻炒至上色。 ...
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现实社会就是钱
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怎样做白萝卜焖鸡最好吃
白萝卜焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 蒜头 2. 姜片 3. 鸡肉切块洗净 4. 萝卜去皮切块 5. 锅内放少许油下姜蒜鸡肉大火炒 6. 炒干水份放老抽,生抽,料酒,食盐 7. 放白箩卜炒 8. 炒上色 9. 放电饭煲煮半小时 10. 开动 搜索白萝卜焖鸡做法大全
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怎样做三汁焖鸡最好吃
三汁焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 1、鸡翅两边表面用刀划一下,以便更好的入味,清洗控水后,加入料酒、姜丝、葱段、胡椒粉、生抽和少许的盐一起入味15分钟备用。 2. 2、按照黄豆酱2勺、耗油3勺、番茄酱3勺的比例加入凉开水椒匀备用;3、在热锅里倒入少许的油把鸡翅放在锅里两面煎,两面煎黄后炒出备用;4、油烧热后将生姜、大蒜、干辣椒煸炒出香味,加入配菜翻炒,把煎好的鸡...
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花开有木有
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怎样做鲜鲍焖鸡最好吃
鲜鲍焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 将所有食材准备好,特别是新鲜鲍鱼必须仔细处理 2 清洗干净后,把鸡肉切块,鲜鲍切十字刀,配料切末 3 热油锅,爆香配料,加入鸡肉炒至变色 4 倒入一...
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丢儿了幸福的猪
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怎样做三蔬焖鸡最好吃
三蔬焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 鸡肉切块,放盐,酱油,鸡精,生粉,搞拌放十分钟入味,酱油放多一点点,因为我放盐少。 2 土豆,红薯,红罗卜,切滚刀状。 3 放点酱油拌一下。 4 平...
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怎样做杏鲍菇豆豉焖鸡最好吃
杏鲍菇豆豉焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1 用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。 2 热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。 3 把鸡倒入锅,快速翻炒。 4 加入适量米酒和生抽,翻炒均匀。 ...
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一颗心的代价
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怎样做传统黄焖鸡最好吃
传统黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿肉和鸡翅(老公喜欢吃鸡翅所以加了一部分,正宗应该只放鸡腿肉)洗净剁块加料酒,生抽,生姜片,花椒粉腌制一个小时左右。 2. 青椒切块备用 3. 香菇提前洗净用温水泡发一个小时切好备用 4. 锅烧热放入适量油,再放入花椒粒爆香再捞出,再放入切好的大蒜片,干辣椒爆香 5. 倒入腌制好的鸡块翻炒一会至变色,倒入适量的生抽,...
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怎样做赵公子黄焖鸡最好吃
赵公子黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅根斩段清洗,沥干水,加1勺蚝油1料酒1生粉拌匀,腌20分钟 2. 香菇土豆红青椒改刀,备好大蒜生姜 3. 锅放油烧7成热,放姜蒜爆香,吃辣的可以放点干辣椒 4. 放入鸡翅根,大火至金黄色,倒入秘制调料,翻炒一会儿放入土豆。然后倒入没过鸡肉的水 5. 水开之后转小火,放入青椒香菇焖20分钟 6. 出锅前大火收汁,盛盘 ...
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怎样做绝味黄焖鸡最好吃
绝味黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉切成块。 2. 生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎。 3. 锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香。 4. 放入鸡块煸炒,炒到鸡肉的颜色变白,加入米酒,继续炒干鸡肉的水分。 5. 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。 6. 加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮。 7. 当水快干后,放入绿尖椒,大火快...
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怎样做原味香菇黄焖鸡最好吃
原味香菇黄焖鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗净,切成小块沥水备用。 2. 姜洗净切片,青椒洗净切圈,香菇洗净切厚片。 3. 锅中倒油,烧热后倒入鸡肉,快速翻炒,待表面稍微发白倒入适量的料酒翻炒。 4. 将鸡肉中的水分完全炒尽,倒入姜片翻炒,等出香味,倒入香菇翻炒片刻,加入生抽,老抽翻炒,至鸡肉上色。 5. 加入清水,没过鸡肉,大火烧开后转中火,加入少许冰糖调味,加...
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