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豆角去老筋掰成两半,洗净沥干水分备用
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茄子切长条,加盐腌制半个小时,之后挤干水分备用
...
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2015-12-09
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烧茄子
茄子
豆角
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烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切滚刀块,辣椒、胡萝卜、瘦肉切片。热锅凉油,放入葱花、姜片爆出香味后,放入瘦肉。翻炒至瘦肉变色。 2. 加入茄子翻炒,过程中加半碗水,淋入一勺酱油,炒至茄子上色。 3. 待茄子八分熟是,加入辣椒、胡萝卜翻炒,加入适量的盐(新手可以一点一点加盐,边炒边尝味道)。继续翻炒。 4. 一勺淀粉,加半碗水,用筷子搅匀后,倒入...
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烧茄子 烧茄子属于家常菜谱,浙江菜系,主要原料是茄子,口味是酱香,工艺是焖,烹饪难度属于中级。茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天烧茄子教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! ...
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怎样做红烧茄子_(:_」∠)_最好吃
红烧茄子_(:_」∠)_正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切厚片_(:_」∠)_ 2. 蛋液加入少许淀粉后搅匀_(:_」∠)_ 3. 茄片沾蛋液_(:_」∠)_ 4. 放入油锅煎至两面焦黄_(:_」∠)_ 5. 煎好啦_(:_」∠)_ 6. 切姜末爆香_(:_」∠)_ 7. 茄片倒入_(:_」∠)_ 8. 加入少许盐和番茄酱_(:_」∠)_翻炒均匀 9. 成品啦_(:_」∠)_
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莫小灬白
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番茄烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切块(忘记照了),西红柿切块,葱花,蒜切了备用 2. 锅里烧油,多放点…然后放入茄子煸炒,炒到茄子熟了呈到盘子里,沥一个茄子里的油,茄子太吸油了,不沥下炒出来的菜油太多了 3. 然后锅里在放少许油,放入葱花,番茄煸炒,放两大勺糖,要不番茄会酸,随自己口味,如果喜欢酸的可以不放糖 4. 然后放炒好的茄子在里面,放...
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音乐荡漾耳畔
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素烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 材料长紫茄子一个番茄一个老抽生抽盐蒜淀粉水白胡椒粉植物油芝麻做法1.把茄子买回来洗干净滚刀切好成小块,番茄十字切开开水烫好剥皮切丁备用2.茄子洗完之后放在水里泡一泡,茄子有点小毒,会泡出淡紫色,浅黄色的水。泡完之后把水倒掉,把茄子晾干。3.用多一点的油来炸这个茄子,把茄子煎的油油的糯糯的。4.在煎茄子的时候,用老抽、生抽、盐,切...
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肉末烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子要切条蒸熟,大约蒸5分钟就好,拿筷子能够很好的插进茄子就说明蒸好了 2. 肉切沫和块都行 3. 葱姜蒜,青椒切丁,我用的是洋椒,洋椒我一直是拿手掰的,感觉这样口感好一些^_^ 4. 制作调味汁:加入盐,生抽,醋,料酒,少许香油,生粉和白糖,量的多少根据家人的口味添加^_^(记住尽量少加盐 少加盐 少加盐 重要的事情说三遍...
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怎样做酱烧茄子最好吃
酱烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子去皮,切块。锅里放油,加入茄子条,翻炒变色后放入辣味黄豆酱,加水闷。熟后撒上葱花,装盘即可。 搜索酱烧茄子做法大全分类: 下饭菜
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怎样做黄鳝烧茄子最好吃
黄鳝烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 黄鳝宰杀清洗干净,切成段备用。 2. 茄子改刀切成滚刀块备用。 3. 炒锅倒油适量,大火烧热,放入生姜煸出香味,倒入黄鳝翻炒,倒入料酒去腥味。 4. 黄鳝煸炒后,加入老抽上色,加盐,糖调底味,加水没过黄鳝,大火烧开后,加盖中火焖烧15分钟左右。 5. 黄鳝焖烧后,倒入茄子,大火翻动,加盖转中火继续焖烧5分钟左右,至茄...
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肉片烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 青椒洗净去子切块 2. 葱切成葱花 3. 蒜切沫 4. 把肥肉和瘦肉切片 5. 茄子切片,用盐腌一会后挤水,放不粘锅煸炒,茄子变软塌下去后就可以离火了 6. 倒少许油,放大料和肥肉小火化油,看肥肉焦黄大料变黑后捞出,改大火放葱花和一半的大蒜沫呛锅 7. 葱蒜炒出香味后放瘦肉,略炒一会把肉拨向周边,放3茶勺面酱,炸...
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GUNNAR清货
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怎样做肉烧茄子最好吃
肉烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切块 2. 葱蒜肉切好,备用 3. 面粉鸡蛋混合加水搅拌,备用 4. 茄子炸之前,先在面粉鸡蛋水里泡泡 5. 开始下油锅炸啦 6. 炸好,沥干油,出锅 7. 油不要浪费,加葱蒜炝锅 8. 肉和茄子通通倒锅里,翻炒加盐,一会会儿就可以出锅咯 搜索肉烧茄子做法大全
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怎样做红烧茄子最好吃
红烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 面糊沾茄子,油炸2.炒茄子3.翻炒一会茄子加木耳番茄青椒4.最后放白糖
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念来过倒在猪
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