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烧茄子正宗做法/图解/步骤:
1. 茄子切滚刀块,辣椒、胡萝卜、瘦肉切片。热锅凉油,放入葱花、姜片爆出香味后,放入瘦肉。翻炒至瘦肉变色。
2. 加入茄子翻炒,过程中加半碗水,淋入一勺酱油,炒至茄子上色。
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2015-12-07
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