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香烧茄子怎样做才好吃

香烧茄子

蒜香烧茄子的做法[图]

1.将适量面粉加水调成稀糊状,稍加一点盐

香烧茄子的做法图解2

2.茄子切滚刀块,放到面糊里挂浆。锅里放油(油量比平时炒菜多三分之一即可,可根据自家的用油量来酌情添加),开小火,油热了下茄子,煎至两面金黄,关火盛出

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