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干烧茄子
1.茄子洗净切成滚刀块。
...
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2015-11-29
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干烧茄子
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烧茄子 1.把紫色的茄子去皮,切成厚片,放在大容器里,放上盐,腌20分钟。把水分挤出去。(茄子不用油炸,即省事,省时,又不用担心吃起来有很多油吃进肚子里。)这样就可以炸锅炒茄子了。把茄子放进去后,再放进两大勺番茄酱,酸甜可口,不油腻,还有茄子的柔软芳香。 ...
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酱烧茄子 1.1、食材准备好。 2.2、青椒洗净去蒂去籽切丝,大蒜头用刀拍扁去皮切片,茄子洗净去蒂切滚刀块。 3.3、锅内水烧开,入茄子氽至茄子变色后捞出...
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香烧茄子 1.将适量面粉加水调成稀糊状,稍加一点盐 2.茄子切滚刀块,放到面糊里挂浆。锅里放油(油量比平时炒菜多三分之一即可,可根据自家的用油量来酌情添加),开小火,油热了下茄子,煎至两面金黄,关火盛出 ...
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简繁真复杂
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豆角烧茄子 1.材料图 2.茄子洗净切滚刀块,四季豆去两头撕去筋洗净掰成两段,葱头切碎 3.锅里放入足量油烧热下茄块炸 ...
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英利·大番茄
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咸鱼烧茄子 1.茄子切段后纵切片,咸鱼用水泡一晚上洗净,切段(因为鱼干很薄,所以看起来是片状) 2.茄子先用油煎煎,盛出来.咸鱼也用少许油煎煎,倒入蒜末炒香 3.调料用1小碗水调匀,倒入锅...
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震古铄今通天下
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素烧茄子 1.准备材料,将茄子、青红椒、香菜、洗净 2.茄子撕成块状 3.青红椒切块,香菜切小段,大蒜拍扁去皮 ...
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18309799510a
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铁板烧茄子怎样做才好吃
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铁板烧茄子 1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀 2.起油锅,茄子放入炸熟捞起 3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份 ...
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红烧茄子丁 1.茄子,青椒切丁,准备好蒜,姜末。 2.把切好的茄子丁倒进热油锅里翻炒 3.加盐之后加入蒜姜末 ...
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豆豉肉末烧茄子 1.备好材料。 2.茄子切成长条,用淡盐水泡上5分钟,肉末用盐半勺盐,料酒一瓶盖,酱油1勺,淀粉少许,胡椒粉少许腌制5分钟。 3.茄子捞出...
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家常红烧茄子 1.红椒和蒜切碎。 2.茄子切厚片,用水浸泡备用。 3.炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。 ...
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肥牛豆腐烧茄子 1.豆腐切0.5cm厚的片,平底锅中放少许油,煎至两面金黄盛出备用(煎好的豆腐做菜,不容易碎) 2.长茄子洗净去蒂,切滚刀块,不粘锅中多放些油,倒入茄子块炸透炸软,捞出沥油 ...
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基围虾烧茄子 1.备好材料 2.基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟 3.茄子清洗干净后切条状,花肉切片,西兰花洗净后去根掰成小块,...
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血墨菏
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酱香红烧茄子 1.原材料! 2.起油锅,待油烧热将茄子倒入锅中翻炒! 3.炒至变色时加姜和蒜,再加适量的盐(口味清淡的也可不放,因为后面还要加老抽和豆瓣...
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干蒸茄子 1.取茄子洗净,去蒂,去皮,纵向剖开,将茄子切成长两公分,宽1公分左右块,注意刀别切到底,大概留三毫米左右。切好,备用。 2.将切好的茄子,放蒸锅里蒸,注意不能让水溢到碗里。看茄子的多少,同时也要看锅的功率大小,一般蒸十五到二十分钟。...
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