小米蒸排骨这道家常菜是常见的,但是会做的可能不多,图钉们想要学习的赶紧来看看图解教程吧!
首先准备好材料:肋排一斤、小米150克、香豆瓣酱、姜、黄酒,然后将小米洗干净,然后倒入清水将小米浸泡20分钟左右。
接下来将切好的肋排放入锅中用沸水淖一遍,这样就能去血腥了,再将焯过水的肋排放到碗中,在放入适量的香豆瓣酱,然后将切好的姜末一起倒入碗中。
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