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如何做黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇

黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇正宗做法/步骤:

黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇

1. 牛肉切片,放少许盐,酱油,鸡蛋清,淀粉,少许香油或色拉油,腌制约十分钟

2. 利用腌制的时间,将杏鲍菇切片,青红椒切块儿,再切好葱姜蒜

3. 锅内放油烧热,下牛肉翻炒,变色后加老抽上色,再放黑胡椒

4. 放杏鲍菇翻炒至八成熟,再放青红椒,翻炒两下,放盐,最后在放少许白糖和鸡精提鲜,出锅。

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2015-12-09 标签:

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