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怎样做软炸虾球最好吃
软炸虾球正宗做法/图解/步骤:
1. 玉米淀粉,面粉2:1混合,打入蛋白。和成糊儿。虾滴入少许花雕酒,花椒粉。
2. 粘糊炸制金黄即可
3. 外酥里嫩
...
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2015-12-09
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炸虾
虾
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怎样做炸虾球最好吃
炸虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁洗净去肠泥,切碎备用。 2. 根据自己口味加入适量的盐,糖,料酒调味,再加入适量的淀粉搅拌均匀,用手抓起虾泥从高处往碗里扔几下,让虾泥上劲。 3. 干净干燥的盘子里准备好一些面包粉。 4. 用勺子挖一勺虾泥,用手轻轻的捏圆做成虾球。 5. 捏圆后的虾球扔进面包粉里滚一圈,表面全部沾满面包粉。 6. 锅里倒多点油,...
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炸虾球 1.大虾洗净,剥去外壳,留下尾部。 2.虾肉用料酒、食盐少许腌制五分钟。 (图老师整理) 3.奶酪和淀粉、面粉的比例3:1:1装入搅拌机加适量水搅拌成糊状。 ...
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香炸虾球 1.将新鲜虾仁洗干净,去虾线。 2.虾仁先切成粒,然后剁成泥,放入一个干净的盆里。 3.将一个鸡蛋淸打入剁好的虾泥里,搅拌均匀。另外一个打入另...
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宏吧小昊
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黄金虾球正宗做法/图解/步骤: 1.猪肉用刀剁成肉糜,剁至有粘性 2.加入盐 3.加入白胡椒粉、白糖 4.加入花雕酒 5.加入生抽 ...
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七禧DanSPA
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怎样做腰果虾球最好吃
腰果虾球正宗做法/步骤: 1. 虾仁清洗以后,在每个虾仁的背部沿着背部从头到尾拉一刀,不切断,使之成熟后能成虾球状。冬菇泡发后切片,西芹刨丝后斜刀切,红椒切成块状,原料全部加工后待用。 2. 腰果用低温油浸炸至金黄色酥脆,虾仁用盐和生粉水进行腌制,之后用3成油温把虾仁浸炸至9成熟出锅,水锅烧开入西芹冬菇红椒飞水(焯水)至原料熟出锅冲冷水至凉 3. 炒锅入油,入料头煸炒...
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哈里灬亮
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怎样做炒虾球最好吃
炒虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 虾球清洗干净用生抽和料酒腌制大概一小时。 2. 洋葱,大量蒜,姜,孜然料和白胡椒,郫县豆瓣忘记拍了。今天因为老妈不太吃辣没有用辣椒。喜欢辣味的再准备辣椒面,花椒,麻椒 3. 切碎点。 4. 热锅倒油。温度七成把葱姜蒜放进去炒,加郫县豆瓣,准备辣椒的要先放花椒麻椒出味后加葱姜蒜,豆瓣。 5. 倒入虾球。加糖可以多点提鲜,...
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happy0虎
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怎样做土豆虾球~最好吃
土豆虾球~正宗做法/图解/步骤: 1. 首先蒸土豆。蒸土豆的同时可以处理虾仁。虾的尾巴要留着。第二,将蒸好的土豆捏成泥。剁好的虾泥搅拌一起,放一点点盐跟鸡精就好了。第三,把它搓成一个个大小适中的丸子。分别一次粘上面粉,鸡蛋,面包屑或者椰子屑。放入油锅煎炸就可以啦!第四,装盘即可! 搜索土豆虾球~做法大全
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風中啸
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怎样做荔枝虾球最好吃
荔枝虾球正宗做法/步骤: 材料备好 荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟 将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用 姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好 锅下油烧温,放入姜粒爆香 然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会 ...
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横扫一世
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怎样做玫瑰虾球最好吃
玫瑰虾球正宗做法/图解/步骤: 1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水 2.鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲 3.制成丸子 4.裹面包糠 ...
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TJWNN
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怎样做鲜果虾球最好吃
鲜果虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜虾去沙线打刀 2. 虾用柠檬汁料酒盐少许淀粉氽水果,成球后盐柠檬汁入味加奶酪备用 3. 橙子切丁, 4. 苹果切丁 5. 西瓜少许, 6. 鲜果加沙拉酱备用 7. 原味奶酪 8. 成品 9. 成品口味鲜咸奶香 搜索鲜果虾球做法大全
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灰鸮CZH
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怎样做麻辣虾球最好吃
麻辣虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 锅里油烧热,放入切好的葱姜蒜及红尖椒、花椒爆香,倒入整理好的虾球(已去头,拉掉肠线),翻炒后倒入料酒,煸炒,放入生抽,放盐,加点黑胡椒粉。待全部虾球变色后,加入少许水,盖锅盖,煮10分钟。待水快干时,放入青椒片,翻炒后出锅。 搜索麻辣虾球做法大全
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东陵玉520
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怎样做金丝虾球最好吃
金丝虾球正宗做法/步骤: 1.九节虾去壳和头,留尾,在背部开一刀清洗虾线,加入盐,味精和料酒腌入味 2.将入味后的虾拍上淀粉,入6成油锅中炸至香脆捞出.土豆切成丝入5成油锅中炸金黄色捞出 3.将芥末,奇妙酱和牛奶一起拌均匀,备用 4.将炸好的虾拌上制好的奇妙酱,再裹上土豆丝,装入纸...
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宫保虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 市场买的新鲜虾 去头 去皮 开背 去虾线 肚皮虾线。为了吃新鲜自己和老婆扒了半天才弄完 好麻烦啊 2. 下准备好洗干净腌一下 3. 蛋清一个 盐一点让虾有味道 淀粉少许。如果有干白可以加点去腥 4. 接下来是所有配料哦。1葱白切段 2干辣椒剪成段3一把腰果4一勺辣椒面5姜碎 蒜碎 一点6豆瓣酱剁碎7碗里的汁 大半勺米醋 一勺糖 生抽大大 ...
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龙眼炒虾球正宗做法/步骤: 新鲜龙眼去壳去核,取龙眼肉,洗净备用 虾去头去壳,在背上切一刀,在开水里焯一下,做成虾球 锅里放底油,姜葱蒜爆香,先放虾球,加少许盐翻炒,然后放龙眼肉,翻炒几下即可
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怎样做全味虾球最好吃
全味虾球正宗做法/步骤: 1. 比平时炒菜的油要多些,爆香蒜、姜和香料,放入洗好的虾球翻炒至变色。 2. 加入生抽、醋、料酒翻炒至水份收干。 3. 倒入啤酒刚刚沒过虾球大火烧开,转入中火保持汤汁沸腾,水收得差不多了加入少许冰糖炒化。0K! 4. 大火收汁,装盘即可。 搜索全味虾球做法大全分类: 水产|午餐
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夏花back
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