1. 苋菜洗净,切小段,为了苋菜汁的浓艳色彩,少放水,之后要用淡的,再添水。水煮苋菜,煮一会儿,颜色就出来了。汁留用,菜如还没煮稀烂,可以拌着吃。(每次买的苋菜,吃色汁也不一样)
2. 发面的步骤就不详细写了(每个发面的作品都写了一遍:酵母盐糖乳化、适当湿度温度发酵)用水调不同颜色和了三块带颜色的面,一个原色的面
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