1. 猪肉切粒,洋葱切小片,青椒切小片,剩点点大白菜我也切了。猪肉的量根据个人口味和饭的多少来切。我用了150克。青椒用辣的那种,50克就够了,喜欢多放。
2. 猪肉放入适量盐,老抽(上色用的),料酒少许,白糖一点点(提鲜用的,可以不放),拌匀腌制15分钟。
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