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怎样做椰汁西米芋圆最好吃了
椰汁西米芋圆正宗做法/图解/步骤:
1. 将紫薯蒸熟后去皮捣成泥。
2. 将捣好的紫薯加入糖、木薯粉搅拌均匀。
3. 可以捏成团就行了。
4....
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2015-12-09
标签:
西米
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芋圆—懒人必学正宗做法/图解/步骤: 1. 红薯和紫薯去皮,切小段(为了把筋络切断),上锅蒸熟,用手抓碎。 2. 紫薯拌入适量木薯粉,用手搅拌均匀,木薯粉的分量可以根据情况,如果特别干可以加适量水,直到能捏成面团。 3. 红薯也加木薯粉,用手抓拌成面团。可以不用加水。 4. 紫薯面团搓成条,切小块,要稍微小一点,因为煮后会稍膨胀。因为我买的紫薯有点干,很...
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奶汁芋圆西米露正宗做法/步骤: 煮西米。洗一下西米,入锅煮(水要加多一点,煮的时间长一点),期间要搅拌。直到中间剩下小白点时关火,闷一会儿直到完全透明,捞出,在冷水中浸一下,再捞出沥干水分。备用。 煮芋圆和汤圆。水沸后把芋圆和汤圆加入,煮至芋圆和汤圆都浮起来为止。 捞出芋圆,在冷水中浸一下,再捞出沥干。 在牛奶中加入芋圆...
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手工芋圆正宗做法/图解/步骤: 1. 首先用电压力锅煮好一锅红豆沙 2. 南瓜,紫薯削皮切小片,盖好保鲜膜,放进锅里蒸熟。 3. 蒸好后,分别放进碗里捣成糊,趁热加入细砂糖,一边40g。拌匀后加入木薯粉,按2:1 的比例。200g南瓜加100g木薯粉,分次加入,混成不粘手的面团。南瓜水比紫薯多,如果粘手,可以稍微加多些 4. 揉好的面团可以搓成小球,也可以揉成圆条,然后...
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怎样做西米粽最好吃
西米粽正宗做法/图解/步骤: 1. 竹叶用热水过一下 2. 西米用冷水过一下,倒掉多余水份,碾成糊状 3. 绿豆和眉豆事先泡一个钟以上,再放水用高压锅煮烂,水和豆的比例是1:1,煮好趁热放入砂糖捣成泥状,就成豆沙 4. 西米和豆沙混合 5. 包成三角形状,包的时候一定要紧,不然煮的时候就会漏馅 6. 包好放锅中,水抹过粽就可以,煮开后闷一会就可以捞起来,放凉...
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