1. 番茄大部分切小块,小部分切稍大块;洋葱,西芹切小块,葱姜切末。
2. 豆腐切小块,不粘锅放油烧七八分热时放豆腐煎,记得煎的时候要时不时的晃动一下锅,让豆腐跑跑^_^,防止粘锅,待表皮略黄时翻一面煎,煎略黄时盛起来
3. 锅内放油,爆香葱姜,放洋葱西芹略炒,放切小块的番茄翻炒几下,...[ 查看全文 ]