1. 糙米、大米洗净,清水泡半个小时
2. 香菇泡发,切丁
3. 虾皮用温水加少许料酒泡一会儿,洗净,切碎
4. 将糙米、大米、香菇丁、虾皮一起放入煲粥锅里,加入适量盐、少许香油,慢慢煮至粥熟
5. 加入少许葱花(也可不加),即可食用!
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。 此粥我家宝贝特别喜欢!