1. 准备好肉馅,可以是包饺子的馅,最好要肥瘦相间,不然蒸出来不是太油,就是太柴了。肉馅加入少量盐,味精,酱油,调味,腌制备用。
2. 花菇泡发,泡发的水可以留用。如果没有花菇,用香菇也可以,只是香味,营养会略逊色一些。
[ 查看全文 ]