1. 笋子切条飞水,漂用清水漂出苦味
2. 牛肉切块,飞水,控干
3. 热锅放入植物油7层热加豆瓣炒出红油,加大料大葱炒香放入冰糖牛肉炒3分钟,加水烧开,慢炖40分钟,加入笋子,20分钟后小火起锅
[ 查看全文 ]