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1.泡好的烟熏笋拿回家最好多洗几次,再泡一晚上,牛腩洗净
2.锅热后倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩,炒干血水
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2015-11-26
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红烧牛肉面 1.牛腩1cm左右切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分 2.锅内烧开水,倒入牛腩煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净 3.锅内烧热油,倒入葱一棵(切段),姜一块(切片),蒜几...
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牛肉面 1.鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀 tuLaoShi.com 2.加入面粉 3.加入鼠尾草籽 4.将其搅拌均匀,成为絮状 ...
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川味红烧牛肉的做法大全 川味红烧牛肉味道非常鲜美。属于川菜系,采用八角、五香粉、香叶、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、酒、生抽、花椒和盐等,翻炒加热,如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。炖这道牛肉的时候,浓厚的肉香弥漫在整个厨房,连寒冷的空气也变得温暖起来。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!川味红烧牛肉教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! ...
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无数小号编故事
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酸辣牛肉面 1.牛肉切块,大葱切段,蒜切片,干辣椒去籽 2.牛肉放入沸水中焯到变色捞出 3.炒锅里放入油,放入干辣椒和花椒,小火至出香味 Tulaoshi.com ...
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茄汁牛肉面 1.将牛腩洗净,切块。 2.将牛腩入沸水中焯透,去掉浮沫。 3.捞出后入温水冲洗干净,沥干水分;锅置火上加入足量清水,放入卤料盒、葱姜烧至温热。 ...
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川味炸酱面
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川味炸酱面 1.选用半肥半瘦猪肉馅,加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒。 2.取一个大腕,将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀,加适量水。 3.当肉臊开始发白、吐油时,把混合好的酱倒...
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仙子亲亲你
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番茄香菇牛肉面如何做好吃
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番茄香菇牛肉面 1.番茄洗净、切块。 2.香菇提前泡发、切块。 www.tulaoshi.com 3.葱姜蒜切碎。 4.起干净炒锅,倒入...
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川味鸡丝凉面 1.凉油放入花椒和姜片,小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火,倒入小锅中。不喜欢吃炸过的葱蒜的,可以把葱蒜和花椒姜片一起炸至金黄后都捞掉不要 2.葱油碗中调入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒花椒油,再洒上一...
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狮子zxv
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【图文】川味红烧牛肉的做法
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【留学生版】川味红烧牛肉的做法步骤 1. 炒料准备~ 2. 牛肉凼水五分钟撇去血沫,土豆切不规则小块泡水里防氧化。泡发好的小木耳忘记拍照! 3. 用适量盐、胡椒(我用的rainbow paper)、料酒、生抽来腌制凼好水的牛肉,放置一边待用。 4. 热油,放入用刀背拍碎的大蒜炒香,再依次放入姜片和八角炒香。 5. 放两大勺郫县或者红油豆瓣,加入撕碎的辣椒和少量辣椒油继续炒香,料就算炒...
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川味炸酱如何做好吃
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川味炸酱 1.小葱洗净,姜切末,豆瓣剁碎 tulaoShi.com 2.锅烧热,倒入肉末,翻炒至出油,肉末微呈现焦黄色。 3.一直一直翻炒,然后加入姜末翻炒均匀,起锅。 ...
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红烧牛肉面怎么煮好吃 最正宗的味
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红烧牛肉面是我的最爱,让人百吃不厌,每当不想吃饭的时候,我就会给自己煮上这一碗。看到这诱人的图片您是否和我一样的想吃了?那就动手吧! 1、把切块的牛腩放入六成热的油锅内翻炒。 2、随后加入八角、草果、花椒、丁香、香叶、桂皮进去。 ...
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原来名字真的可以这么长
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川味儿凉面 1.油泼辣子制作;把辣椒面上笼蒸5分钟,然后用适量香油拌匀。 2.倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。 3.锅中倒入适量菜籽油,用中火烧至油热,用竹筷试验泛出细泡即可,此时的油温六...
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四川凉面 1.将豆芽洗净,入滚水中汆烫10秒钟 2.捞出浸入凉水中片刻,捞出沥干,用1大匙香油拌匀,铺在盘底 3.烧滚水,将面条放入煮至9成熟(约2分钟) ...
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牛肉拌面 tulaoshi 1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。 2.芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。 3.锅里热油,加花椒和姜片炝锅...
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红烧排骨面 1.先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。 2.准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,我准备了香叶,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有卖的,买组合或者零散着称都行,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。 ...
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川味蹄花汤 1.白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,葱切葱花,姜切片。 2.猪蹄一只,剁开,清水浸泡一会儿,洗净。 3.锅里加清水,加香叶4片,姜片2片,白酒1勺,煮开。入猪蹄焯水5分钟...
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红烧牛肉 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用 2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香 3.然后放入牛肉块炒干水分 ...
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麻辣牛肉翡翠面 1.先来烧牛腩:牛腩洗净,放入冷水中,水中放一大勺白酒和一大片姜,开火。 2.在煮牛肉的时候,准备一下五香料,用纱布包住。 3.图老师牛肉煮开后,关火,将牛肉捞出,用温...
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家常红烧牛肉 1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞tuLaoShi.com出冲洗干净 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下 ...
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